¿Qué hay de delicioso en el condado de Yunxiao?
1. Xiaoyun Shui Shui: Xiaoyun Shui Shui es una de las delicias tradicionales del condado de Yunxiao. En el proceso de hacer fideos, es necesario revolver el gluten y agregar un poco de álcali y sal para conservar el sabor natural al máximo. Tras su cocción se sirve con aceite de ajo, aceite de cebolleta, albóndigas artesanales, marisco, menudencias de cerdo, etc. , y el caldo cocinado con antelación queda riquísimo.
2. Pollo asado al horno: El pollo asado al horno es un plato famoso en el condado de Yunxiao. Durante el proceso de producción, se selecciona el pollo local, se sazona, se envuelve bien en papel de aluminio y luego se asa en el horno. El sabor es único, la carne fresca y tierna y el aroma inusual.
3. Empanadillas de cristal: Las empanadillas de cristal son un snack tradicional en el condado de Yunxiao. Su textura es cristalina, maleable y elástica; su sabor es frío, suave y tierno, refrescante y delicioso, su función es despejar el calor y desintoxicar, aliviar el calor del verano e hidratar la garganta; Esta es una excelente comida para comer en verano.
4. Elemento agua Xiaoyun: El elemento agua Xiaoyun es uno de los bocadillos tradicionales en el condado de Yunxiao. Está hecho de carne roja fresca de pierna de cerdo, complementada con Lu Qian y Lu Wei. Es blanco, crujiente y delicioso. Se dice que el fundador de Xiaoyun, Shuiyuan, provenía de Chaoshan, Guangdong.
5. Harina de frijol mungo_: La harina de frijol mungo_ es un snack tradicional en el condado de Xiaoyun. Su textura es cristalina, flexible y elástica, su sabor es frío, suave y tierno, refrescante y delicioso; para eliminar el calor y desintoxicar, aliviar el calor del verano e hidratar la garganta. Esta es una excelente comida para comer en verano.
Además, hay muchas otras delicias en el condado de Yunxiao, como el pastel de zanahoria, los fideos fritos con manteca de cerdo, los fideos satay, las ostras fritas y la sopa de maní, que vale la pena probar.