La proporción de fideos mixtos de frijol mungo y fideos blancos

Fideos de frijol mungo: fideos blancos = 4:1.

1. Si lo haces tú mismo, los tres ingredientes principales son fideos de frijol mungo, fideos blancos y huevos. La harina de frijol mungo en sí no tiene forma, por lo que mezclarla con fideos blancos puede fortalecer la obstinación de los fideos. y formar fideos.

2. Se añaden huevos para que la tez quede dorada, atractiva y nutritiva. Su proporción específica de fideos de frijol mungo: fideos blancos = 4:1.

3. Si a un bol de fideos de frijol mungo le añades medio bol de harina blanca, entonces 2 huevos son adecuados. Un poco de agua. Hacer fideos es básicamente lo mismo que hacemos habitualmente. Recuerda enrollar la masa a mano.

Información ampliada:

Cómo hacer fideos mixtos de cordero:

1000g de cordero crudo, 800g de fideos de frijol mungo, 200g de fideos de soja, 150g. de gramos de salsa de soja, 10 gramos de sal, 10 gramos de cebolla verde, 5 gramos de jengibre, 3 gramos de pimienta y anís, 50 gramos de cilantro y 50 gramos de col encurtida

2. proceso:

1 ) Mezcle fideos de frijol mungo y fideos de soja en una proporción de 8:2, agregue agua y amase hasta obtener una masa dura para hacer fideos finos.

2) Lavar el cordero, cortarlo en trozos pequeños y blanquearlo en agua hirviendo. Retirar la carne y retirar la sopa original y los restos de la olla. 2. Ponga la salsa de soja, la sal, las cebolletas, el jengibre, los granos de pimienta de Sichuan, el anís y la carne blanqueada en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna.

3) Enciende el fuego de la olla, lleva el agua a ebullición y añade los fideos mezclados. Retirar cuando esté cocido.

Enciclopedia Baidu - Zamian