¿Qué conocimientos sobre vinos deberías recordar al aprender a ser barman desde cero?

Condiciones requeridas para ser bartender: Hay cuatro habilidades que un bartender debe poseer: La primera es pasión. Hay un dicho en el mundo del bartender: Un buen bartender sabe mezclar bebidas y "coquetear"-- --¡Degustación de vinos! La gente está saboreando su estado de ánimo y su vida; el segundo es la memoria, cuanto más vinos puedas mezclar, más recetas podrás recordar; el tercero es el sentido del color, para complacer a los invitados, debes combinar los colores adecuadamente; Para ser bartender, debes tener una personalidad alegre, ser bueno comunicándote con todos y crear un ambiente relajado.

Si quieres aprender a coctelería elegante, debes prestar atención a cuatro aspectos:

1. Al aprender a coctelería elegante, debes tener medidas de protección. No puedes practicar con botellas reales. al principio, porque en el barman elegante hay muchos movimientos de tirar y atrapar botellas de vino en los movimientos del barman. Para los principiantes, estos movimientos son peligrosos y deben entrenarse con botellas de vino profesionales;

2. Sea un entrenador y un profesional con experiencia en la orientación de bartenders. Con la guía del bartender, los movimientos aprendidos serán estandarizados y hermosos.

3. El coctelería elegante es una actuación improvisada, por lo que necesitas tener música dinámica y practicar al ritmo.

4. El entrenamiento psicológico del fancy bartending es más importante que el entrenamiento del movimiento, porque el fancy bartending es una demostración de habilidad que los bartenders a menudo realizan bajo luces brillantes y la mirada de un gran número de audiencias.

Si estás interesado en aprender a coctelería, debes comenzar con los conocimientos básicos del vino. Primero, debes comprender los métodos de clasificación de vinos chinos y extranjeros famosos y luego aprender las reglas básicas de elaboración de cócteles. y luego, según Recetas de cócteles populares para aprender a preparar cócteles, descubrirás que aprender a preparar cócteles es mucho más fácil que aprender a cocinar. Según la encuesta, hay tres tipos de personas que están dispuestas a dedicarse al trabajo de coctelería:

El primer tipo son los que aprenden a coctelería por diversión. Estos jóvenes suelen ser más persistentes;

El segundo tipo son los que aprenden a ser camareros por diversión. Los que aprenden a ser camareros para encontrar un trabajo;

El tercer tipo son los propietarios de bares que dirigen sus propios bares y aprenden a ser camareros.

Pasar a formar parte de las filas de bartenders desde un nivel "profesional" requiere al menos tres meses de estudio profesional y alrededor de medio año de práctica antes de poder ser considerado un "maestro del bartending". Los camareros son un grupo de personas increíble y pueden usar rodajas de limón y cerezas para crear muchos sabores increíbles que no esperarías. Licor de grosella y crema fresca, revueltos y agitados en las manos, tintineando durante unos minutos, y luego servidos en varios recipientes, nació el maravilloso "Beso de Ángel". Si no conoces el secreto, puedes llamarlo mezcla de varias bebidas. Pero si comprende su riguroso proceso de producción, aprecia su delicado brillo y aprecia su concepción artística, sentirá que su valor va mucho más allá de lo que una copa de vino puede resumir.

Para convertirte en un bartender cualificado, debes dominar muchas cosas, como el conocimiento de varios vinos extranjeros, recetas de cócteles, el uso de diversas herramientas, la elaboración de platos de frutas, etc. El barman elegante implica iluminación, música, magia y otras técnicas, que pueden hacer que varias botellas de vino vuelen en el aire al mismo tiempo y arrojen llamas ardientes. Es más como un arte escénico.