Quieres saber qué significa comer a Baba.

Si escuchas a alguien decir: "Quiero comerme a Baba", es probable que pongas una mirada confusa. De hecho, esta frase no se trata de comer heces, sino de comer un refrigerio tradicional en Yunnan-baba. Este snack está elaborado a base de arroz y tiene un sabor único. A mucha gente de Yunnan le gusta mucho.

Si quieres probar el auténtico baba, puedes probar a prepararlo en casa. El método de preparación es muy sencillo, basta con agregar harina de arroz y agua, revolver bien, luego ponerlo en una vaporera y cocinar al vapor hasta que esté cocido. Si quieres que quede más rico, puedes combinarlo con otros ingredientes, como carne loncheada, tofu, chucrut, etc.

El Baba es un snack muy clásico en Yunnan. Puedes ver vendedores vendiendo pasteles en las calles y callejones. Además de comerlo directamente, existe otra forma de comer "hot pot cake". Pon las rebanadas de bizcocho al vapor en la olla caliente y cómelas mientras se cocina. Queda muy rico. No importa de qué manera lo comas, debes prestar atención a la higiene y la seguridad alimentaria mientras disfrutas del delicioso Baba.