No importa lo locas que sean las vacaciones, todavía tienes que aprender.
Jalea de té de jazmín
Ingredientes: 500 ml de té de jazmín, 25 gramos de gelatina blanca, azúcar de roca.
Cómo hacer té de jazmín, añadir un poco de azúcar de roca a hervir, verter la gelatina blanca y mezclar bien, verter en un recipiente para que se enfríe y cortar en trozos pequeños con un cuchillo una vez solidificado.
Gelatina de té con leche
Ingredientes: 3 gramos de té negro, 20 gramos de azúcar blanca, 250 ml de leche, 25 gramos de gelatina blanca.
Sofría el té negro y el azúcar blanco hasta obtener un color caramelo, vierta 250 ml de agua y hierva, luego vierta 250 ml de leche, revuelva uniformemente, filtre las hojas de té, vierta la gelatina blanca y vuelva a hervir, vierta el té con leche preparado En un recipiente, enfriar y solidificar, luego cortar en trozos pequeños con un cuchillo.
Jalea de leche de coco
Ingredientes: 150 ml de leche de coco, 350 ml de leche, 20 g de azúcar, 25 g de gelatina blanca.
Vierte la leche, la leche de coco y el azúcar en la olla y revuelve uniformemente. Después de hervir, vierta en la gelatina de judías blancas y mezcle bien. Luego viértalos en recipientes para que se enfríen. Una vez cuajados, córtalos en trozos pequeños con un cuchillo.
Jalea de azúcar moreno (diamante negro)
¿40g de azúcar moreno, 25g de gelatina blanca?
Añadir 500ml de agua al azúcar moreno, mezclar bien y llevar a ebullición, verter la gelatina blanca, mezclar bien, verter en un recipiente, enfriar y cortar en trozos pequeños con un cuchillo una vez solidificada.