¿Cuál es la definición de cultivo?

Plantas cultivadas directa o indirectamente para satisfacer las necesidades humanas. La palabra "cultivo" está tomada del japonés, pero en los libros antiguos chinos se le llama "gu" o "grano". En la antigüedad, existían los llamados "cinco granos", "seis granos", "nueve granos" e incluso "cien granos". El significado de los granos está en constante evolución, desde el arroz, el mijo, el trigo, el arroz glutinoso hasta el cáñamo. , frutas, verduras e incluso todas las plantas cultivadas. El término "cultivo" ha sido citado en la literatura agrícola china desde principios del siglo XX y ahora es popular, comúnmente conocido como "cultivo".

Hay más de 2.000 tipos de plantas que los humanos han cultivado y utilizado, pero ahora sólo hay más de 30 tipos de cultivos que se cultivan comúnmente a gran escala. Otros tipos de hortalizas, frutas, plantas ornamentales y, a veces, árboles frutales entre las plantas leñosas suelen cultivarse de forma intensiva en una superficie pequeña y se denominan cultivos hortícolas. Con el desarrollo de las necesidades humanas, además de los cultivos tradicionales, existen cada vez más plantas que pueden utilizarse como alimentos, bebidas, medicinas y diversas materias primas industriales, y la mayoría de ellas se han incluido en la categoría de cultivos. Aunque los humanos no pueden consumir directamente diversos forrajes y abonos verdes, la mayoría de ellos ahora son cultivos porque son muy importantes para el desarrollo de la ganadería y la plantación.

El origen y la difusión de las plantas silvestres han sido domesticadas y cultivadas hace unos 10.000 años. Después de un largo período de selección y aislamiento consciente o inconsciente, las especies de plantas originalmente cultivadas y utilizadas por los humanos han formado muchas variedades y tipos que son más adecuados para las necesidades humanas que las especies originales. Por ejemplo, el arroz, el mijo, el maíz y la soja cultivados son muy diferentes en apariencia y valor práctico de sus ancestros silvestres, como el arroz silvestre, el pasto cola de zorra, el maíz mexicano y la soja silvestre. Los taxónomos también los dividen en dos grupos diferentes. . Pero, de hecho, están muy relacionados. La cantidad de cromosomas e incluso el genoma son los mismos, por lo que es fácil que se crucen entre sí y produzcan frutos. Pero el primero ha sido cultivado y seleccionado por humanos, y el segundo todavía se encuentra en estado salvaje. Por supuesto, los cultivares existentes también se forman de diferentes maneras. Por ejemplo, los tipos de fibra y aceite de lino se diferenciaron del lino gris silvestre mediante selección artificial. Los girasoles pueden haber sido hibridados a partir de varias especies de girasoles silvestres. Los humanos han domesticado algunos cultivos utilizando alopoliploides naturales. Por ejemplo, el trigo blando, que tiene la mayor superficie cultivada del mundo, es un hexaploide sintetizado a partir de tres trigos diploides (o A. aestivum); el algodón americano (upland) también es un alotetraploide sintetizado naturalmente a partir del algodón asiático o Gossypium gossypii y el algodón peruano. Varios cultivos tienen diferentes orígenes y métodos de formación que aún no se comprenden completamente.

Los botánicos tienen ideas diferentes sobre la ubicación y difusión de los cultivos en el mundo. En general, se cree que existen 12 tipos de centros de diversidad de cultivos en el mundo, y cada cultivo se originó en uno o varios centros, o es un centro de origen secundario que surge del centro de origen primario (ver teoría del centro de origen de cultivos). Desde el centro de origen, los cultivos continúan extendiéndose hacia afuera debido a diversos factores. Además de las causas naturales como la energía hidráulica y la energía eólica, el surgimiento y la expansión de antiguos centros culturales como China, Egipto, Grecia, Roma y Persia, así como los intercambios comerciales, las guerras y las migraciones étnicas entre diferentes regiones, han contribuido a Aceleró la producción de varias regiones. La difusión mutua de diferentes cultivos. El desarrollo del transporte moderno y los intercambios económicos internacionales han aumentado especialmente las oportunidades de expansión de los cultivos. Colón llegó a América en el siglo XV y jugó un papel importante para poner fin al aislamiento prolongado entre el Nuevo y el Viejo Mundo, comunicarse con diversas especies de cultivos y cambiar el rostro de la producción agrícola mundial. Hoy en día, muchos cultivos económicamente importantes se han extendido a lugares de todo el mundo donde pueden cultivarse y se han formado nuevos centros de producción lejos de sus lugares de origen originales.

Debido a su adaptación a largo plazo al entorno natural de su origen, los cultivos distribuidos tienen ciertos requerimientos de temperatura, energía lumínica, humedad y otras condiciones durante el proceso de cultivo, lo que restringe la distribución de los cultivos en diferentes regiones del mundo.

Según las condiciones de temperatura, cuatro zonas de temperatura diferentes en el mundo tienen sus propios cultivos. ① Zona templada fría. Hay trigo de primavera, cebada de primavera, avena de primavera, centeno, mijo, mijo, patatas, guisantes, habas, lino, remolacha azucarera, etc. ②Zona templada. Hay trigo de invierno, cebada de invierno, mijo, sorgo, soja, habas, judías, colza, girasol, cáñamo, etc.; Hay arroz, maíz, sorgo, batata, soja, frijol, colza, maní, sésamo, tung, morera, té, algodón, yute, kenaf, ramio, etc. 4 tropicales. Hay arroz, batata, yuca, maní, algodón isleño, café, cacao, caucho, palma aceitera, yute, etc. Pero esta adaptabilidad no es absoluta. Algunos cultivos también pueden cambiar sus propiedades mediante selección natural o artificial debido a variaciones en su base genética.

Por ejemplo, el arroz, el maíz y el sorgo son cultivos inherentemente amantes de la temperatura. Después de crecer en latitudes altas durante muchos años, pueden producir variedades con un período de crecimiento corto y una fuerte resistencia al frío, y pueden cultivarse tanto a 50° de latitud norte como a 40° de latitud sur. Algunas variedades de camote, algodón y ramio también se pueden introducir en los 40° de latitud norte, y la yuca se puede introducir en los 25° de latitud norte. Al mismo tiempo, algunos cultivos que originalmente son aptos para zonas templadas frías, como el trigo, también pueden cultivarse en latitudes bajas o altitudes elevadas en invierno. Sin embargo, el alcance de los cambios en la adaptabilidad del cultivo no puede exceder un cierto límite, de lo contrario el cultivo crecerá mal o no sobrevivirá.

Desde la perspectiva de la respuesta del crecimiento y desarrollo de los cultivos al fotoperíodo, se puede dividir a grandes rasgos en dos tipos: cultivos de días largos y cultivos de días cortos. El primero requiere más tiempo de luz todos los días en una determinada etapa del período de crecimiento y, en general, requiere más tiempo de luz que sin luz para completar el crecimiento reproductivo y formar botones florales. Un tiempo de luz insuficiente ralentizará el crecimiento reproductivo y retrasará la floración y la fructificación; por el contrario, puede promover el crecimiento reproductivo; La mayoría de estos cultivos son trigo, lino, remolacha azucarera, patatas, etc., que son aptos para su cultivo en el norte. En una determinada etapa del crecimiento de los cultivos de días cortos, el tiempo de oscuridad diario debe exceder el tiempo de sol para formar botones florales. La extensión del tiempo de oscuridad puede promover el crecimiento reproductivo, pero la extensión del tiempo de luz solo puede promover el crecimiento vegetativo; Algunos cultivos sembrados en primavera y cosechados en otoño, como el arroz, el maíz, el sorgo, la soja y el cáñamo, entran en esta categoría. Las condiciones lumínicas específicas que requieren los distintos cultivos también limitan su adaptación y distribución. Debido al cultivo a largo plazo fuera del sitio, algunos cultivos también se han diferenciado en variedades de maduración temprana que no son sensibles a la luz. En cuanto a algunos cultivos con un período de crecimiento corto, como el trigo sarraceno, el frijol mungo, el frijol, etc. , generalmente responden lentamente al fotoperiodo y pueden madurar en cualquier zona siempre que la temperatura lo permita, por lo que son cultivos de luz neutra.

Los diferentes cultivos tienen diferentes tolerancias a la sequía, lo que generalmente se puede expresar mediante el coeficiente de transpiración. El coeficiente de transpiración es un símbolo de la transpiración. Cultivos con bajo coeficiente de transpiración, como mijo, mijo, sorgo, maíz, cebada, centeno, maní, girasol, etc. , generalmente tolerantes a la sequía; los cultivos con altos coeficientes de transpiración, como coix, avena, trigo sarraceno, soja, habas, guisantes, colza, yute, etc., tienen poca tolerancia a la sequía. Algunos cultivos, como el arroz, no sólo están húmedos, sino que sus raíces pueden sumergirse en agua sin obstaculizar el crecimiento. En cuanto al trigo, las patatas, las batatas, la caña de azúcar, la remolacha azucarera, el sésamo y el algodón, pertenecen a "cultivos intermedios húmedos y secos".

Además, las diferentes sensibilidades de los cultivos a la acidez y alcalinidad del suelo también están relacionadas con sus áreas de distribución. Generalmente son sorgo, pasto de Sudán, sesbania, alfalfa, girasol, remolacha azucarera, etc. Es más resistente a la sal y los álcalis, mientras que el arroz, la avena, el centeno, el trigo sarraceno, las patatas, las batatas y el té son más resistentes al ácido. La mayoría de los cultivos son aptos para suelos neutros.

Ciclo de Vida Los cultivos tienen diferentes ciclos de vida. Generalmente, los cultivos herbáceos cuyo ciclo de vida completo se completa en un año desde la siembra y la germinación en primavera hasta la cosecha madura en otoño se denominan "cultivos anuales". Algunos cultivos, como el trigo de invierno, la cebada de invierno, etc., se denominan "cultivos anuales que hibernan" o "cultivos perennes" si necesitan madurar desde el invierno de baja temperatura hasta el verano siguiente después de la siembra en otoño. Algunos cultivos, como la remolacha, las espinacas, la col china, el rábano, etc. , es decir, después de la siembra en un año, el crecimiento vegetativo se completa ese año, y se necesita un invierno para florecer y dar frutos en el segundo año, lo que se denomina "cultivo bienal". También existen "cultivos perennes" como el ramio, la alfalfa, la caña de azúcar, el piretro y la piña, que tienen un ciclo de vida de más de 3 años, además de cosechar cada año las partes aéreas, los brotes de raíces subterráneas o rizomas. Puede crecer continuamente y puede usarse para reproducción vegetativa y crecimiento plurianual en áreas tropicales o subtropicales. Algunos cultivos, como el algodón y el ricino, son anuales en zonas templadas y pueden convertirse en cultivos perennes en los trópicos. En cuanto a las plantas leñosas como los árboles de té, las moreras y los árboles frutales, todas ellas son cultivos perennes.

La reproducción se divide en dos tipos: reproducción sexual y reproducción asexual: ①Reproducción sexual. Se refiere a la floración y fructificación de los cultivos y al uso de semillas para la generación. Entre ellos, algunos cultivos pueden ser autopolinizados, es decir, el pistilo y los estambres están en la misma flor, y la tasa de alogamia es de aproximadamente del 1 al 5%. Si alcanza del 10 al 15%, es un cultivo de alogamia convencional. Algunos son de polinización cruzada. Hermafrodita o hermafrodita, pero los pistilos y estambres no están en la misma flor; una misma flor también tiene macho y hembra, pero por limitaciones morfológicas, de tiempo y fisiológicas la autopolinización es difícil y requiere polinización por viento e insectos. Estos cultivos son cultivos cruzados (ver Polinización y fertilización). ②Reproducción asexual. Reproducción mediante órganos vegetales. Los tubérculos, tubérculos, rizomas, bulbos, bulbos y tallos aéreos son todos propágulos vegetativos. Los métodos de propagación incluyen esquejes, acodos, divisiones e injertos.

Clasificación Existen diferentes métodos de clasificación de cultivos. En agricultura se utilizan comúnmente las clasificaciones basadas en el uso y la botánica (clasificación de cultivos hortícolas, ver hortalizas y producción de hortalizas, árboles frutales y producción de frutas. Los cultivos de campo generalmente pueden ser. Se clasifica según su uso en tres categorías: comestibles, materias primas industriales y piensos; cada categoría se subdivide en varias subcategorías, sin embargo, dado que un mismo cultivo suele tener múltiples usos, generalmente se divide según su finalidad principal.

Los cultivos de cereales también se denominan cultivos alimentarios. Son procesados ​​con el fin de cosechar frutos maduros y se convierten en alimento básico para el ser humano. La mayoría de ellos pertenecen a la familia de las gramíneas, como el arroz, el trigo, el maíz. sorgo, mijo, etc. Coix, etc. Sin embargo, el trigo sarraceno Polygonaceae, la quinua Chenopodiaceae y las Amaranthaceae suelen clasificarse como cultivos de cereales, o pseudocereales, porque sus usos son similares a los de los cultivos de cereales comunes. Más del 70% de almidón, alrededor de 65.438. +00% de proteínas y una cantidad moderada de grasas y vitaminas son la principal fuente de calorías de los alimentos y, debido a que son fáciles de cultivar, transportar y almacenar, son los primeros cultivos domesticados de la historia y los actuales. con la mayor superficie cultivada de 1982 a 1984, la superficie cultivada de cereales en el mundo alcanzó más de 700 millones de hectáreas, lo que representa el 52% de la superficie total cultivada. Los cultivos alimentarios se utilizan principalmente como alimento y las semillas. y el salvado filtrado durante la trituración se puede utilizar como alimento concentrado; la paja se puede utilizar como forraje después de la trituración, los tallos y hojas frescos se pueden utilizar como forraje verde o ensilaje y el germen de cebada se puede utilizar para hacer caramelo. son ricos en grasas y el germen de maíz y el salvado de arroz separados se pueden utilizar para hacer caramelo. Extraer aceite comestible de alta calidad. Los tallos y hojas de arroz, trigo y maíz también se pueden utilizar para preparar diversas necesidades diarias y artesanías.

El objetivo de los cultivos de leguminosas es recolectar semillas maduras de maní, habas, guisantes, judías, garbanzos, judías mungas, judías de arroz, judías, etc. China es uno de los países con más abundancia. Frijoles El contenido de proteína de los frijoles maduros es mayor que el de otros cultivos, como la soja, que puede alcanzar el 40%, otros frijoles son alrededor del 20 al 30%, que es de 2 a 4 veces el contenido de proteínas de las semillas de cereales. La proteína contiene 8 aminoácidos esenciales para los animales, incluidos lisina, arginina y valina, que son raros en las semillas de cereales. La isoleucina es rica en frijoles y puede consumirse directamente o procesarse en diversos productos de soja. Las semillas de soja y maní son fuentes importantes de. Las grasas vegetales que necesitan los seres humanos, ya sean piensos secos o verdes, tienen un valor nutricional muy alto. La torta o harina de soja producida después del prensado del aceite de soja y de maní se puede utilizar como pienso concentrado y refinarse para obtener proteínas concentradas. son simbióticos con cultivos de leguminosas y pueden fijar partículas libres en el aire. El sistema de raíces cónicas de las leguminosas tiene una mejor capacidad para absorber nutrientes y agua en el suelo profundo que los cultivos de cereales, por lo que la plantación de leguminosas o el cultivo intercalado con cultivos de cereales también pueden aprovecharse al máximo.

El cultivo de papa es un cultivo diseñado para cosechar raíces, bulbos o tubérculos agrandados y ricos en almidón y otros polisacáridos, incluida la batata de la familia Convolvulaceae, la papa de la familia Solanaceae, yuca de la familia Euphorbiaceae, ñame de papa de la familia Araceae y ñame y papa, malanga, taro morado y konjac de Araceae, alcachofa de Jerusalén de Asteraceae, jícama de Leguminosae, raíz de loto de plátano de Cannaceae, etc. Los rizomas subterráneos de estos cultivos están agrandados y compuestos de células de parénquima, que almacenan principalmente almidón, incluido aproximadamente un 2% de proteínas y algunas vitaminas. A excepción de las batatas, que se propagan por semillas, el resto se propaga por rizomas. Tiene una fuerte resistencia al estrés y a los insectos, es fácil de cultivar y tiene un alto rendimiento. Dado que el potasio puede promover la síntesis y acumulación de almidón, prestar atención a la coordinación del potasio entre los tres elementos al fertilizar suele ser beneficioso para aumentar la producción. Las patatas no sólo se utilizan como alimento y pienso, sino también en la industria como materia prima para almidón, glucosa, dextrina, caucho sintético y alcohol. Los tallos, las hojas y los residuos de polvo procesados ​​son alimentos nutritivos. Las patatas fritas frescas generalmente contienen alrededor del 80% de humedad y el transporte y almacenamiento son limitados. Deben cortarse y secarse a tiempo después de la cosecha.

Los cultivos de fibra son un tipo de cultivos cuyo objetivo principal es la recolección de fibra. Según los tejidos y órganos que constituyen la fibra, se puede dividir en: ① Fibra de semilla. Por ejemplo, el algodón de la familia Malvaceae, cuyo sistema fibroso se forma mediante la extensión de las células epidérmicas del óvulo, es la materia prima textil más importante. ② Fibra de líber. Por ejemplo, las fibras de varios tipos de cannabis se forman a partir de la dura capa exterior del tallo. Entre ellos, el ramio de la familia Urticaceae, el lino de la familia Line y el Apocynum de la familia Apocynaceae tienen fibras largas y limpias con textura suave y bajo contenido de lignina, y pueden usarse para hilar telas finas de lino. Cannabis del género Cannabis, yute del género Gastrodia, amaranto de la familia Malvaceae, kenaf de la familia Fabaceae, etc. Se utiliza principalmente para fabricar arpillera, sacos, alfombras, cuerdas de cáñamo, etc. Debido a su pobre capacidad de hilado.

③Fibra de hoja. La mayoría son monocotiledóneas tropicales, como el sisal, el agave, el plátano, la piña, etc. Las fibras del haz vascular en las vainas de las hojas o en las hojas son gruesas y duras y no se pueden usar para textiles. Sin embargo, tienen una gran resistencia a la tracción, resistencia a la humedad, resistencia a la sal y resistencia al desgaste. Se pueden usar para tejer varias cuerdas gruesas y son ampliamente utilizadas. utilizado en navegación, minería y transporte ferroviario. Las palmeras de la familia Palmaceae se pueden utilizar para fabricar cojines, cepillos y fibras de cáñamo. Otras, como Cyperaceae, Cyperaceae, Scyperaceae, Juncos, Gramineae, Phragmites, Splendens, etc. , también se puede utilizar para tejer. Todas las fibras anteriores también se pueden utilizar como materia prima para la fabricación de papel. ④Fibra de madera. Derivado principalmente de cultivos leñosos, se utiliza a menudo para fabricar papel de alta calidad.

Los cultivos oleaginosos son un tipo de cultivos cuya finalidad es cosechar órganos que contienen aceite y extraer aceite. Además del maní y la soja, las leguminosas ricas en aceite incluyen la colza, la mostaza, el rábano, el sésamo, el girasol y el cártamo de la familia Asteraceae, el lino, la perilla y la perilla de la familia Lamiaceae y el ricino de la familia Euphorbiaceae. . La semilla de algodón de la familia Malvaceae también es rica en aceite y proteínas. Las plantas leñosas, como la camelia oleífera, el nogal, el olivo, la palma aceitera, el tung y el sebo, a veces se clasifican como cultivos oleaginosos. El contenido de aceite de las semillas de diversos cultivos, como la soja, la colza, el girasol, el lino, la camelia, el cártamo, etc., es de aproximadamente el 20%. El contenido de aceite de sésamo, maní, ricino, aceite de tung y mantequilla es aproximadamente del 50%, y el contenido de aceite de las semillas de coco y palma aceitera puede llegar hasta el 60%. Después de prensar las semillas para obtener aceite, el residuo de la torta todavía contiene proteínas y otros nutrientes. La torta de colza contiene sulfuro de glucosinolato y la torta de ricino contiene ingredientes tóxicos como ricina y ricina, que no pueden alimentarse directamente al ganado. La mayoría de ellos pueden usarse como alimento de alta calidad.

Cultivo azucarero: Cultivo en el que se recolectan las partes azucaradas de la planta para la producción industrial de azúcar. La ubicación del almacenamiento de azúcar en la planta varía de un cultivo a otro, como la caña de azúcar, el mijo y el arce azucarero en el tallo, la remolacha azucarera en la raíz y la palma de azúcar en la flor. Sus principales componentes son sacarosa, glucosa y fructosa. Las materias primas azucareras industriales más comunes en el mundo son la caña de azúcar de latitudes bajas y la remolacha azucarera de latitudes altas, con un contenido de azúcar de alrededor del 15 al 20%. La melaza y los residuos son subproductos de la producción de azúcar y pueden utilizarse como materia prima para la elaboración de alcohol u otros productos químicos. Rubus de la familia de las Rosáceas y Stevia de la familia de las Asteráceas contienen glucósidos que son 300 veces más dulces que la sacarosa y pueden utilizarse como edulcorantes y medicamentos auxiliares para los pacientes diabéticos.

Los cultivos para bebidas contienen una cierta cantidad de cafeína cuando se cosechan, que es un cultivo que tiene un efecto estimulante en el cuerpo humano cuando se utiliza como bebida. Las hojas tiernas de las hojas de té se pueden convertir en té y las semillas de café y cacao se pueden transformar en bebidas. El contenido de cafeína en las semillas de la planta Callaganaceae es del 2%. Es un fuerte estimulante y es la materia prima para elaborar el refresco Coca-Cola. Además, el lúpulo (el nombre común de la familia del cannabis) se puede utilizar como aditivo en la elaboración de cerveza. No contiene cafeína, pero sus inflorescencias contienen aceites volátiles, glucósidos amargos, resinas y taninos secretados por el lúpulo, que pueden hacer que la cerveza sea fragante y ligeramente amarga, por lo que también puede clasificarse en esta categoría.

Los cultivos aromatizados producen sustancias volátiles aromáticas o picantes. A menudo se utiliza como complemento alimenticio para estimular el apetito de las personas. Incluyen principalmente jengibre de la familia Schizophyllaceae, cebollas y ajos de la familia Liliaceae, pimientos de la familia Solanaceae, semillas de mostaza de la familia Brassicaceae, hinojo de la familia Apiaceae, etc. Plantas leñosas como Zanthoxylum bungeanum de la familia Rutaceae, pimiento de la familia Piperaceae, canela de la familia Lauraceae, anís Illicium, familia Myrtle, etc. También tiene este uso.

Antes de que los tintes sintéticos se utilizaran ampliamente en los cultivos de tintes, la fuente de tintes procedía principalmente de las plantas. Los tintes tradicionales de mi país, las principales materias primas para el azul son las hojas de Polygonum de Polygonaceae y las hojas de Sophora japonica de Leguminosae; el morado son principalmente raíces moradas de Boraginaceae y el rojo son principalmente corolas de cártamo de Asteraceae y raíces de rubia de Rubiaceae; En Europa, las hojas de glasto de la familia Brassicaceae a menudo se tiñen de azul, las hojas de índigo de la familia Asteraceae se tiñen de amarillo oscuro, las hojas de moneywort se tiñen de naranja y los tubérculos de cúrcuma de la familia del cilantro se tiñen de naranja. rojo.

Cultivo de Caucho Este cultivo contiene látex líquido de color blanco llamado pulpa de caucho. Sus ingredientes son agua, hidrocarburos, resinas, aceites, proteínas, azúcares y goma cruda, que se convierten en caucho elástico y resistente después de la solidificación. El efecto de la pulpa de caucho en la planta misma aún no está claro y puede tener un efecto calloso, pero es de gran valor para los humanos y es una importante materia prima industrial. Los cultivos leñosos de caucho ampliamente plantados incluyen principalmente el árbol de caucho Euphorbiaceae, el árbol de caucho de Panamá y el árbol de caucho de la India. Las hierbas incluyen pasto de caucho y crisantemo de caucho de la familia Asteraceae. También hay un árbol de chicle en América tropical, y el chicle producido se puede utilizar para hacer chicle.

Los cultivos medicinales son plantas cultivadas que contienen diversos compuestos orgánicos como alcaloides y glucósidos, que pueden utilizarse para tratar diversas enfermedades humanas y animales (ver Plantas Medicinales).

Los cultivos forrajeros y abonos verdes se cultivan artificialmente para alimentar al ganado y a las aves de corral (ver pastos).

Después del cultivo, los cultivos de abono verde (ver pastos) se aran o cortan durante el período de crecimiento vigoroso para aumentar la fertilidad del suelo.

Los cultivos aromáticos contienen hidrocarburos, terpenos y componentes oleosos oxidados y sulfurados que se evaporan en el aire y tienen olores aromáticos. Pueden utilizarse para elaborar cosméticos, alimentos o té ahumado (ver plantas aromáticas).

Nutrición y fertilización de cultivos

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Generalmente, el contenido de agua de las plantas frescas es superior al 75% y la materia seca restante se compuesto principalmente por carbono, hidrógeno y oxígeno, nitrógeno y cenizas, representando en promedio el 45%, 42%, 6,5%, 1,5% y 5,0% del peso seco de la planta.

Nutrientes esenciales para las plantas

A partir de 1640, después de casi tres siglos y medio de exploración de elementos, los humanos finalmente descubrieron los nutrientes esenciales para la vida vegetal en la década de 1950 (1954). de nutrientes.

Los llamados nutrientes vegetales esenciales son indispensables para el crecimiento y desarrollo de las plantas. Sin él, las plantas no pueden completar su ciclo de crecimiento (desde la germinación de las semillas hasta el crecimiento, el desarrollo y finalmente la producción de semillas). Del 65438 al 0939, dos fisiólogos vegetales estadounidenses propusieron tres criterios para identificar los nutrientes esenciales. Estos tres estándares son:

① Las plantas no pueden completar su ciclo vital (o ciclo vital) sin aportar este elemento.

②El papel de este elemento en el crecimiento de las plantas no puede ser sustituido por otros elementos.

(3) Este elemento tiene un efecto nutricional directo sobre las plantas, en lugar de mejorar indirectamente el medio ambiente.

Con base en los estándares anteriores, los científicos han determinado que existen 16 nutrientes esenciales para las plantas, a saber: carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo, potasio, calcio, magnesio, azufre, hierro, boro, manganeso. y cobre, zinc, molibdeno, cloro.

Debido a que el contenido de estos elementos en las plantas varía mucho, la gente divide estos 16 elementos en dos partes: macroelementos y oligoelementos.

Cuando el contenido de nutrientes de un elemento está entre decenas y unas pocas milésimas de porcentaje, se le denomina macroelemento.

9 elementos principales: carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo, potasio, calcio, magnesio y azufre.

Siete oligoelementos: hierro, boro, manganeso, cobre, zinc, molibdeno y cloro.

En función de las condiciones habituales de fertilización, se divide en:

Fertilizantes de elementos principales: fertilizantes nitrogenados, fosforados y potásicos.

Abono de elementos medios: calcio, magnesio, abono azufre.

Abonos con oligoelementos: hierro, boro, manganeso, cobre, zinc, molibdeno, abonos con cloro.

Aunque el contenido de carbono, hidrógeno y oxígeno del objeto de trabajo es aproximadamente del 90%, proviene del dióxido de carbono (CO2) del aire y del agua (H2O) del suelo, que se obtiene fácilmente mediante cultivos. El nitrógeno, el fósforo y el potasio se necesitan en grandes cantidades, pero están menos disponibles en el suelo, por lo que a menudo se complementan en forma de fertilizantes.