¿Qué son las cepas de hongos comestibles? ¿Qué tipos hay?

Las esporas de los hongos comestibles equivalen a las semillas de las plantas. En la naturaleza, los hongos comestibles dependen de las esporas para reproducirse. Las esporas se propagan a varios lugares con la ayuda del viento o de algunos pequeños insectos y animales pequeños. En condiciones adecuadas, germinan hasta formar micelio y luego forman cuerpos fructíferos. Aunque las esporas son semillas de hongos comestibles, hasta ahora la gente no las ha utilizado para sembrarlas directamente en cultivos artificiales. Debido a que las esporas son tan pequeñas, es difícil aplicarlas directamente en la producción. En cambio, se utiliza como material de semilla micelio puro germinado a partir de esporas o tejidos del cuerpo fructífero y tejidos de hifas. Lo que la gente suele llamar bacterias en realidad se refiere a micelio puro cultivado artificialmente.

Según el propósito de uso de las cepas, se pueden dividir en tres tipos: cepas para conservación, cepas para prueba y cepas para producción según las propiedades físicas de las cepas, las cepas se pueden dividir; en cepas líquidas Hay tres tipos de cepas bacterianas: cepas sólidas y cepas solidificadas; según los diferentes objetos de cultivo de hongos comestibles y materiales de cultivo, las cepas se pueden dividir en cepas leñosas y cepas herbáceas según los diferentes medios de cultivo de hongos comestibles; Los hongos comestibles se dividen en cepas de pasto fecal, cepas de granos, cepas granulares, cepas de ramas, cepas de bloques de madera, cepas de aserrín, cepas de minerales, etc. en la producción real, las más utilizadas se basan en cepas Según la fuente, la cría; Para su generación y producción, las cepas se dividen en especies madre, especies originales y especies cultivadas.