El municipio de She es más popular que el municipio de Yunti

El vino de levadura roja es una planta, flor y fruto único que se produce en la zona montañosa del municipio de nacionalidad Yunti She en la ciudad de Ningguo. No se utilizan materias primas químicas durante el procesamiento, y el vino de arroz tinto producido es dulce, meloso y suave, y es amado por el público. Como bebida de vino tradicional hecha a mano por el pueblo She, el vino tinto She tiene una tecnología de procesamiento única y un sabor único. A la hora de procesar se debe seleccionar el mejor arroz glutinoso y levadura de vino tinto. Este vino se elabora a partir de cereales puros, con arroz glutinoso como ingrediente principal, levadura de vino tinto y agua dulce de manantial. Utilizando el proceso de elaboración tradicional del pueblo She durante miles de años, ajustamos e integramos varios ingredientes beneficiosos al máximo y los transformamos en vino. El vino tinto de sabor lujoso es "suave pero firme, ligero pero espeso". No sólo tiene un sabor largo, suave y completo, sino que también puede calentar el bazo y el estómago y reponer el qi medio. Beber este vino con regularidad puede prolongar la vida. y embellecer la piel. En el pasado, cuando una mujer estaba embarazada, la familia de su marido preparaba este tipo de vino de levadura roja con anticipación. Durante el período de encierro, ella guisaba pollo, pescado y otros tónicos con angélica, baya de goji, azufaifa, maní, etc. y cocínelos a fuego lento con vino tinto de levadura para que los coma la madre. Si conoces a alguien que pueda beberlo en casa, tendrás que preparar varios frascos a la vez. Además, el pueblo She suele guisar carne de cerdo estofada con vino de levadura roja, que no sólo tiene un sabor delicioso, sino que también les llena de energía después de comer. Hay un poema que alaba: Una vez fui al dormitorio por la lluvia y la nieve. No dudes en emborracharte mil veces en cien años, un cuenco puede eliminar las penas eternas.

Además de estas especialidades, también hay pasteles Qingming, nueces pecanas, brotes de bambú secos y té, que se han convertido en las principales fuentes de la economía local.