¿Cómo freír granos de maíz congelados comprados en el supermercado?
Ingredientes: Un poco de sal y pimienta, cantidad adecuada de almidón, cantidad adecuada de aceite de cocina.
Método de elaboración:
1. Blanquear los granos de maíz descongelados en agua hirviendo hasta que maduren y luego sacarlos.
2. Agrega los huevos y el almidón y mezcla uniformemente para que los granos de maíz queden cubiertos con el líquido del huevo.
3. Calentar aceite en una olla y sofreír los granos de elote por un rato.
4. Pasado el medio minuto, removemos con una pala, removemos unas cuantas veces y paramos un rato. No sigas girando. Apague el fuego cuando los granos de maíz se doren.
5. Espolvoree sal, pimienta y cebolla verde picada mientras esté caliente y revuelva uniformemente.
6. De la olla al plato, puedes comer directamente.