¿Qué ingredientes se necesitan en la elaboración del cerdo salteado con pimiento seco?
Probablemente no pueda preparar el auténtico cerdo salteado con chile de Hunan, pero aún puedo hacer un cerdo salteado con chile casero. Cada vez que preparo este plato, toda la familia se siente muy orgullosa de él y no queda ni un poco después de comerlo. Al freír la carne, tan pronto como el color de la carne se vuelva blanca, agregue la cebolla verde, el jengibre, el vino de cocción y la salsa de soja. Después de que salga el olor a salsa de soja, agregue inmediatamente la pimienta, agregue el salar y fría rápidamente. Después de que el pimiento esté cocido, agregue el glutamato monosódico y el ajo picado, y vierta el aceite de la olla. Sea rápido y no fría demasiado la carne. Cortar el cerdo en rodajas finas, poner un poco de salsa de soja, un poco de salsa de ostras, vino de verduras, estos pescados frescos, como sal, esencia de pollo, un poco de maicena, dos gotas de salsa de soja y dejar marinar unos minutos.
El método habitual es marinar con salsa de ostras, sal, harina de maíz y aceite de cacahuete. Durante el proceso de marinado, se agrega una pequeña cantidad de agua varias veces hasta que la carne no absorba más agua. Una vez cubierta la carne con almidón, se pierde menos agua durante la fritura y el sabor es sensible. Al freír la carne, calentar la panela a fuego alto, agregar un poco de aceite, verterlo en el tocino, remover rápidamente, agregar la cebolla, el jengibre, el ajo y sofreír con salsa de soja. Cuando la carne esté casi cocida, puedes revolver. -freír los pimientos juntos. Agrega el pimiento y finalmente agrégalo a la carne y sofríe todo junto. Sé rápido al freír la carne, no demasiado vieja ni pegajosa. Cuando la olla esté caliente, machaca los ajos preparados previamente, espolvorea la carne, revuelve durante 59 segundos y luego recógela.
Primero elige clenbuterol, luego lava la carne y córtala en trozos. Poner la carne cortada en un bol, agregar almidón, claras de huevo y esencia de pollo, luego ajustar el tamaño y dejar marinar un rato. Agrega la carne molida, sofríe hasta que la temperatura del aceite sea del 30-40%, fríe hasta que la carne desmenuzada se ponga blanca y ponla en un plato. El consumo habitual de pimiento verde tiene cierto efecto preventivo sobre el sangrado de las encías, la anemia y otras enfermedades. Reducir el estrés del trabajo y de la vida.
Si optas por sofreír carne de cerdo con chile, asa la carne de cerdo con piel, corta la carne magra y marinala primero con las claras de huevo, la harina cruda, la salsa de soja y el aceite. La carne es deliciosa y puede evitar que se pierda la humedad de la carne, naturalmente competirá cuando se fríe. En el pasado, era inconveniente para la gente debido a las altas montañas, las carreteras peligrosas y el transporte inconveniente. A menudo carecían de aceite y sal, carecían de sabor y les resultaba difícil tragar. La carne de cerdo frita con chiles pequeños que se usa comúnmente en Hunan y otros lugares, también conocida como "cerdo salteado pequeño", tiene un sabor picante. Sichuan suele utilizar pimiento rojo americano o pimiento picante como ingrediente, que se divide en dos tipos: frito y salteado con pasta de frijoles.