Cómo hacer arroz frito variado Cómo hacer arroz frito variado

1. Ingredientes: 300 gramos de arroz, 30 gramos de champiñones y guisantes, media zanahoria, 100 gramos de camarones, un poco de sal, esencia de pollo, pimienta, vino de cocción, almidón y aceite de cocina.

2. Quitar los intestinos a las gambas, lavarlas y añadir vino de cocción, pimienta y almidón para darle tamaño. Lavar las zanahorias y cortarlas en trozos pequeños. Lavar y cortar los champiñones en trozos. Vierta los camarones, los guisantes y los champiñones en una olla con agua hirviendo, escalde hasta que estén crudos, retire y escurra.

3. Agrega un poco de aceite de cocina al wok, agrega las rodajas de zanahoria y sofríe un rato, luego agrega los camarones, los guisantes, los champiñones, la sal, la esencia de pollo y la pimienta y sofríe uniformemente. Luego agregue el arroz cocido y revuelva. Mezcle uniformemente, cubra la olla y cocine a fuego lento durante 3 minutos antes de servir.