¿Se puede convertir la panceta de cerdo en carne de cerdo al vapor?

Ingredientes: 500g de panceta de cerdo, 2 cucharadas de fideos de arroz con cerdo al vapor, 3 patatas, cantidad adecuada de vino de cocción, cantidad adecuada de salsa de soja, 1 cucharada de azúcar.

Pasos:

1. Lavar primero la panceta de cerdo y cortarla en trozos de aproximadamente 1cm de grosor.

2. Marinar la panceta con un poco de salsa de soja, vino de cocción y pimienta durante 2 horas.

3. Calentar un poco de aceite en la olla, espolvorear una cucharada de azúcar por encima, sofreír el azúcar hasta que adquiera color caramelo, verter la carne en la olla y dejar que la panceta se cubra por completo y de colores. Al mismo tiempo, se expulsó parte del petróleo. Sofría durante unos 5 minutos, apague el fuego y espolvoree dos cucharadas de polvo de cerdo al vapor, de modo que las rodajas de carne queden completamente cubiertas con polvo de cerdo al vapor.

4. Corta las patatas y colócalas en el fondo del bol. No cortes las patatas demasiado pequeñas.

5. Poner en un bol las lonchas de carne cocidas al vapor con polvo de cerdo de la olla.

6. Añade un tercio del agua que cubre el fondo del recipiente a la olla a presión. Lo mejor es colocar el recipiente sobre una rejilla dentro de la olla a presión. Después de rociar el gran fuego, mantenga la presión a fuego bajo durante 25 minutos y suelte la válvula de forma natural.

7. Después de abrir, la carne de cerdo al vapor se puede disfrutar cuando esté fría ~

8. La olla a presión ahorrará mucho tiempo, básicamente se extraerá el aceite. y se deshará en la boca.