¿Cuál es la comida más rara que has comido jamás?

Mierda, nunca debes haber oído hablar de esto. Este es un manjar en nuestra región noroeste. El nombre parece muy extraño, pero el sabor es delicioso.

Los nombres varían de un lugar a otro, incluyendo Di hongo, liquen, Di hongo, Di Ruaner, cáscara de boniato, etc. Si vas a Huai'an, Jiangsu, debes probar este famoso plato local de Huai'an.

Las cianobacterias son un tipo de cianobacterias. La mayoría de estos vegetales se producen a partir de heces de animales y pasto en un ambiente húmedo. Les gusta crecer sobre piedras o pasto podrido. Generalmente son adecuados cuando llueve. para recogerlos a la mañana siguiente, una vez que el sol los secó, rápidamente se mezclaron con la tierra y se secaron. Las verduras dipi tienen un sabor suave y más puro que el de los hongos.

Auricularia auricula también se llama Difteria, Liquen, Heliotropo, etc. Su nombre científico es Nodida vulgare. Esta planta parece un hongo y crece en el suelo. Solo se puede ver en primavera o verano en la época de lluvias. Una vez que deja de llover y el cielo se aclara, la planta desaparece. Tiene los efectos de reducir la grasa y mejorar la vista, eliminar el calor y reducir el fuego, complementar la nutrición, mejorar la salud humana y promover el crecimiento y el desarrollo.

1. Reducir la grasa y mejorar la vista.

El hongo es un muy buen vegetal bajo en grasas nutricional y para el cuidado de la salud. Puede reducir la grasa y perder peso. Ojos rojos, ceguera nocturna, prolapso anal y otras enfermedades con cierto efecto terapéutico.

2. Elimina el calor y reduce el fuego

El hongo Auricularia es de naturaleza fría y resbaladiza. Tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicarse. Se puede tomar interna o externamente. Puede ayudar en el tratamiento de quemaduras, escaldaduras, llagas e hinchazón.

3. Nutrición complementaria

El hongo Auricularia es rico en proteínas, calcio, fósforo, hierro, etc., que pueden proporcionar una variedad de nutrientes para el cuerpo humano y tiene las funciones necesarias. de reponer la deficiencia, reponer el qi y nutrir el hígado y los riñones.

4. Mejorar la salud humana

Los diversos nutrientes de los hongos están relacionados con el metabolismo y las funciones fisiológicas normales del cuerpo humano. El consumo prolongado de hongos puede mantener el equilibrio básico de aminoácidos en el cuerpo y mejorar la salud humana.

5. Favorece el crecimiento y el desarrollo

El hongo es rico en vitamina C y una pequeña cantidad de vitaminas B1, B2, A y E. La función fisiológica de las vitaminas es promover la distribución de nutrientes en el cuerpo, regular las funciones fisiológicas del cuerpo, promover el buen progreso de diversas reacciones bioquímicas en el cuerpo y promover el crecimiento y desarrollo del cuerpo humano.

Valor nutricional

El hongo Auricularia es comestible, tiene un alto valor nutricional, es rico en proteínas y contiene diversos oligoelementos como hierro, fósforo, zinc y calcio. En particular, contiene aminoácidos esenciales como valina, isoleucina, leucina, treonina, metionina, lisina, fenilalanina, triptófano y arginina y grupos ácidos. El contenido de hierro y zinc es varias veces mayor que el de las algas marinas, la espirulina, el nostoc y otros alimentos, y el contenido de grasa es muy bajo. Contiene una cierta cantidad de fibra cruda, que puede limpiar los pulmones, suavizar los vasos sanguíneos y embellecer. la piel. Los hongos también contienen una variedad de vitaminas, de las cuales la vitamina C es 19 veces mayor que el contenido de las algas. El cuerpo de las algas es rico en equinona, zeaxantina, trehalosa, sacarosa, galactosa, glucosa, fructosa, xilosa, manitol, sorbitol y otros nutrientes.

Suele verse en prados, presas de ríos o montañas rocosas después de la lluvia.

Después de estar empapado bajo la lluvia, el hongo se parece mucho a un hongo y es pegajoso al tacto, lo que hace que muchas personas sientan un poco de náuseas.

Además, el entorno en el que le gusta crecer a esta verdura silvestre también es muy especial, por lo que una gran superficie de ella en el suelo parece poco atractiva. Le gusta especialmente crecer en zonas con mucho excremento de animales como estiércol de ganado vacuno y ovino. Mucha gente piensa que está sucio. ¿Cómo se puede ingerirse algo así que crece cerca de las heces de los animales? Me revuelve el estómago sólo de pensarlo, y mucho menos de comerlo. Por supuesto, algunas personas odian esta verdura silvestre porque es muy difícil de limpiar.

Las verduras recogidas se mezclarán con una gran cantidad de ramas muertas, hojas, malas hierbas, barro y guijarros, que son muy difíciles de limpiar. Cuando piensan en limpiarlo, algunas personas dirán: prefieren no comerlo antes que limpiarlo.

De hecho, lo que mucha gente no sabe es que el entorno de crecimiento de los vegetales Dipi es muy duro, aunque habrá algunas heces de animales junto a ellos, es un entorno no contaminado. El ambiente de este lugar está contaminado. Si está contaminado, no podrá crecer.

Por lo tanto, Dipicai es también una "piedra de toque" para la calidad del medio ambiente local. En cuanto a los excrementos animales, ¿no se utilizaba el estiércol de los agricultores para cultivar hortalizas en las zonas rurales?