¿Cuáles son los nutrientes y efectos secundarios de la linaza?
La linaza no sólo es rica en ácidos grasos omega-3, sino que también tiene una proporción de ácidos grasos ideal: muy baja en grasas saturadas, solo 4, y ácidos grasos monoinsaturados (principal componente del aceite de oliva). en 10, 80 Las grasas son ácidos grasos poliinsaturados, de los cuales los ácidos grasos omega-6 son 15 y los ácidos grasos omega-3 son 67.
Efectos secundarios
La linaza contiene sustancias tóxicas como el cianoglucósido (que se encuentra comúnmente en las semillas de varias hierbas, como el maíz y los frijoles), elementos antivitamina B6 y otros antinutricionales. factores como cianoglucósido, inhibidor de tripsina, ácido fítico, alérgenos, tiroxina, etc.
El componente antivitamina B6 que se encuentra en el lino es una de las amenazas para la salud humana. Una investigación de la Asociación Estadounidense del Corazón en 1999 demostró que los niveles bajos de vitamina B6 en la sangre aumentaban la probabilidad de sufrir un derrame cerebral y una enfermedad coronaria fatal.
Datos ampliados:
Personas aplicables
1. Los bebés y las mujeres embarazadas que carecen de ácidos grasos omega-3 desean complementar su salud integral antes, durante y después; Embarazo nutritivo para nuevas madres y bebés recién nacidos;
2. La mayoría de las personas pueden comerlo, especialmente aquellas con presión arterial alta, colesterol alto o lípidos en sangre altos;
3. piel Personas con arrugas, piel áspera o con tendencia a inflamarse o eczemas;
4. Personas que trabajan con trabajo mental de alta intensidad.
People's Health Network-Semilla de lino tostada-Nueva tendencia alimentaria de ácidos grasos omega-3
Enciclopedia Baidu-Semilla de lino