¿Cómo detecta la gente los huevos falsos?

1. Presta atención al color. Las cáscaras de los huevos falsos son más brillantes que las de los huevos reales, pero no de manera significativa.

2. Cuando se toca con la mano, la cáscara de los huevos falsos es más áspera y delgada que la de los huevos reales. Algunos huevos falsos pueden incluso mostrar rastros artificiales evidentes.

3.Escucha. Al agitar los huevos, habrá una sensación de temblor dentro de los huevos falsos, causada por el agua que se desborda del coagulante, pero no hay sensación en los huevos reales frescos. (Esto puede suceder con huevos reales que se dejan demasiado tiempo y se vuelven amarillos, por lo que se deben combinar otras condiciones para determinar la autenticidad).

4. Huelalo. Los huevos reales tendrán un olor leve, mientras que los huevos falsos tendrán un olor químico.

5. Observar el contenido.

(1) Los huevos reales tienen cámaras de aire, es decir, hay una pequeña burbuja en el extremo grande del huevo. Esto es natural, pero el huevo problemático no tiene ninguna cámara de aire;

(2) Rompe los huevos en un bol y tócalos con las manos. Si siente que la clara de huevo está fina, viértala en su mano y la clara se deslizará rápidamente de sus dedos y la yema podrá rodar libremente en su mano. Ese es un huevo falso. Debido a que la clara de huevo real es más espesa, es difícil separar la yema y la clara;

(3) Batir los huevos en un bol, perforar la yema y dejar reposar un rato. Si la clara y la yema se disuelven juntas, es un huevo falso. Esto se debe a que la yema y la clara están hechas del mismo material.