Análisis del mercado de la restauración en Londres

No podía sobrevivir en China y no podía sobrevivir a las multitudes de amantes absolutos de los fideos, así que continué abriendo en el extranjero bajo la bandera de los fideos. Últimamente, Murphy ha estado muy nervioso. Primero, una cerveza "Morphy" vendida en su restaurante fue demandada por la compañía cervecera, y luego hubo una ola de cierres de tiendas. Esta fue una ola de cosas malas. Cuando Morphy Noodles abrió, fue durante los años en que el negocio de Morphy estaba en auge. Había muchos turistas visitando la tienda y era muy popular. Sin embargo, parece haberse debilitado en los últimos dos años. No sólo el mercado no es tan bueno como antes, sino que la reputación también está empeorando cada vez más.

Ha sido durante mucho tiempo una tendencia entre las celebridades abrir tiendas, pero sus precios suelen ser más caros que los de las tiendas normales. Esta es también una razón importante por la que mucha gente ahora se queja de los fideos Morphy.

Sin embargo, Morphy explicó en una entrevista anterior que las tiendas que eligió estaban en lugares muy prósperos, después de deducir el costoso alquiler, no era caro comprar más de 20 al precio real. Eso es aceptable. Después de todo, en grandes ciudades como Shenzhen y Beijing, comer comida rápida cuesta veinte o treinta yuanes, lo que sigue siendo asequible.

Meng Fei's Noodles cierra con frecuencia tiendas en China, pero constantemente abren nuevas tiendas en el extranjero. Ha abierto tres tiendas en Melbourne y Sydney, Australia, y es muy popular a nivel local. El responsable de la marca dijo que Xiaomi de Meng Fei ha cambiado su enfoque a los mercados extranjeros y planea continuar abriendo tiendas en Estados Unidos y Reino Unido este año, y planea abrir 10 tiendas más en Australia. Al aumentar los canales de comercio electrónico y abrir nuevos mercados en el extranjero, Xiaomi de Meng Zhongyi se ha embarcado en un camino de autorrescate de marca. Los conocedores de la industria dijeron que de esta manera, puede que no sea una buena decisión cerrar a tiempo la tienda nacional de Meng Zhongyi. El cambio en el enfoque comercial proporciona una nueva referencia para la transformación de más restaurantes estrella.