¿Qué snacks son ácidos?

Varias verduras, frutas, leche, productos de soja, té, algas marinas, etc. son todos alimentos alcalinos.

Los alimentos ácidos no son alimentos con sabor amargo, sino alimentos con raíces ácidas producidas después de la digestión y el metabolismo por el cuerpo humano. Dichos alimentos generalmente contienen grasas y azúcares, como dulces y almidones. arroz, harina blanca), etc.

Los alimentos alcalinos contienen más elementos metálicos, como calcio, potasio, sodio, hierro, magnesio, zinc, etc. Después de ser absorbidos y metabolizados por el cuerpo, se generan óxidos alcalinos con cationes, que pueden amortiguar los metabolitos ácidos. Los alimentos alcalinos incluyen verduras, mariscos (algas marinas, Gelidium, wakame), frutas, té, café, etc. La leche y el yogur también son alimentos alcalinos. Incluso las naranjas, los espinos, los tomates, los albaricoques, etc., que tienen un sabor ácido, también son alimentos alcalinos.

Alimentos ácidos:

Pan:

Pan blanco, pan integral, pan de centeno

Bizcocho:

Pastel común

Granos:

Harina de maíz, harina, avena, arroz, etc.

Grasas:

Mayonesa

Fruta:

Arándano, ciruela, ciruela

Carne:

Cerdo estofado, cerdo, ternera y cordero, yogur, huevos, platija

Frutos secos:

Nueces de Brasil, mantequilla de maní, maní, nueces

Verduras:

Maíz tierno, lentejas secas

Alimentos alcalinos:

Frutas:

Manzanas, albaricoques crudos, naranjas, orejones, plátanos, peras crudas, fresas, melones, limones, cerezas frescas, dátiles secos, caquis secos higos, pomelo, uvas, aceitunas, mangos, limas, piña cruda, zumo de piña, melocotones, pasas, sandía

Verduras:

Cebollas, guisantes, pimientos, lechuga, champiñones, bulbos , pepinos, berenjenas, rábanos, espárragos, judías verdes, batatas, remolachas, tomates, hojas verdes, col rizada, nabos, repollo, zanahorias, calabazas, coliflor, apio, berros, patatas, calabacines

Nueces:

Almendras, castañas, coco fresco

Otros:

Mermeladas, helados, nata, leche, melaza