¿Qué es la sopa Bazhen, a qué ocho tipos se refiere y cómo prepararla?
Ingredientes: Angelica sinensis, tres qian de Rehmannia glutinosa, Ligusticum chuanxiong, raíz de peonía blanca, tres qian de Codonopsis pilosula, tres qian de Atractylodes macrocephala, tres qian de Poria cocos, regaliz asado, un pollo con huesos negros, medio hueso de cerdo malicioso.
Ingredientes: jengibre, vino de arroz, sal.
Cómo hacer sopa Bazhen:
1. Lavar los huesos de cerdo blanqueados, ponerlos en la olla junto con la sopa Bazhen, añadir 10 tazones de agua y cocinar durante unos 40 minutos. , filtrar y tomar la sopa para su uso posterior.
2. Lavar el pollo de hueso negro, ponerlo en una cazuela, verter la sopa, añadir jengibre, vino de arroz, sal y añadir una cantidad adecuada de agua (para sumergir el pollo). Tapar la cazuela de barro y cocinar al vapor en la arrocera.
Eficacia: Indicado para personas con tez amarilla, fatiga y debilidad, y deficiencia de qi y sangre. Puede reponer el qi y la sangre y hacer que la tez se sonroje. También es bueno para las personas con manos y pies fríos en invierno. La decocción de Bazhen es adecuada para beber 3 días después de la menstruación y puede reponer la sangre de manera efectiva. Beber regularmente durante el embarazo y la menopausia puede mejorar la piel y el temperamento.