¿Qué tipo de vino es mejor?

La práctica internacional estipula que el año etiquetado en el vino debe ser el año en que se produjeron las uvas. Sólo el jugo de uva exprimido de las uvas de ese año puede etiquetarse como vino de cosecha de ese año. el vino de una buena cosecha puede etiquetarse como el vino de ese año. El precio del vino es generalmente mucho más alto que el de los vinos de cosecha normales, y algunos incluso son varias veces más altos. Sin embargo, debido a la falta de estándares, algunas empresas han hecho grandes esfuerzos para marcar el año. Durante las inspecciones, argumentan que el año marcado es "el vino elaborado en ese año", "el año en que se plantaron las uvas" o el volumen. del vino marcado con el año sólo representa una pequeña parte. La colección de vinos es una nobleza oculta. La bodega integra riqueza, moda y gusto. Vive en un rincón de la casa y recoge cosechas famosas y cultura mundial. En la bodega, el año que figura en la etiqueta del vino puede ser un momento memorable de la vida o un registro de un acontecimiento histórico. Al mismo tiempo, el año que figura en la etiqueta del vino es también un registro de la historia del vino en sí. Conservar el vino en sí también es un placer. El primer elemento del vino es beberlo y apreciarlo. La mayoría de los vinos no tienen potencial de envejecimiento y generalmente deben consumirse dentro de los dos o tres años posteriores a su lanzamiento. Sólo los vinos que representan el 0,1% del total tienen potencial para envejecer durante más de 10 años, normalmente vinos tintos de primera calidad, vinos blancos, vinos blancos dulces y oportos. Estos vinos necesitan envejecer en un ambiente con temperatura y condiciones adecuadas. Control de humedad antes de beber. Hasta ahora los científicos no han descubierto por qué sólo los vinos de alta calidad tienen potencial de envejecimiento, y esto también reside en el encanto artístico del vino. Durante el proceso de crianza, el color, aroma y aroma del vino sufrirán una serie de cambios. En primer lugar, el color del vino cambiará de rojo rubí, rojo rubí intenso y violeta rubí intenso a rojo ladrillo o incluso rojo marrón. y el vino blanco dulce cambiará de amarillo claro, amarillo pajizo claro, a amarillo dorado, dorado intenso o incluso marrón. En segundo lugar, el aroma, los taninos y la estructura del vino cambiarán, perdiendo gradualmente las características frutales frescas del vino nuevo y desarrollando un rico aroma de vino. Después de que el vino tinto envejece, el aroma afrutado que refleja las características del lugar de origen se debilita gradualmente y el aroma del vino desarrollado es muy similar. Los vinos tintos de primer nivel más famosos son los vinos tintos de las cinco principales bodegas de Burdeos y algunas bodegas de segundo y tercer nivel. Además, los vinos tintos con potencial de envejecimiento incluyen el Pinot Noir de Borgoña y una pequeña cantidad de vino tinto de Piamonte, Italia; los vinos blancos dulces con potencial de envejecimiento incluyen el Sauternes de Burdeos y el vino blanco dulce del Rin Negro de Alemania; potencial de envejecimiento, etc., todos deben envejecerse para que el vino pueda desarrollar un aroma más rico y un sabor suave y meloso, a fin de apreciar las características de los mejores vinos. Los vinos de alta calidad suelen producirse en pequeñas cantidades y tienen una gran demanda, y se venden en futuros, lo que reduce la cantidad de vino en el mercado y atrae a la gente a apresurarse a comprarlo. Pero para disfrutar verdaderamente de lo mejor del vino de alta calidad, es necesario envejecerlo pacientemente hasta que madure. Ésta es la razón original por la que la gente colecciona vino. El vino es a menudo aclamado como un activo líquido, que está determinado por su valor coleccionable único. Durante mucho tiempo, los coleccionistas de vino se han beneficiado mucho, pero rara vez lo publicitan al mundo exterior. En los últimos dos años, durante la recesión económica provocada por el estallido de la burbuja económica y el colapso del mercado de valores en los Estados Unidos, los superricos perdieron sus fortunas debido a la fuerte caída del valor de las acciones y de la inversión pública. También fue en vano; sólo los coleccionistas de vino estaban convencidos de que el valor del vino en sus bodegas se mantenía fuerte, o incluso seguiría aumentando y lo disfrutaban en solitario. La colección de vinos tiene las características de un gran valor agregado y una tasa de valor estable. Según Global Wine, si invierte en 10 vinos de la región francesa de Burdeos, la tasa de retorno en los últimos tres años es del 150%, la tasa de retorno en 5 años es del 350% y la tasa de retorno en 10 años es del 500%. , que supera con creces los índices Dow Jones y S&P en el mismo período La tasa de apreciación de las acciones que lo componen. En 1986, compré una botella de vino de 1982 de Château Mouton Rothschild, una de las cinco principales bodegas de Burdeos, Francia, por 37,50 dólares. Ahora vale 500 dólares. Durante muchos años, la mayoría de la gente desconoce la recolección de vino, en parte porque los coleccionistas de vino han guardado bien el secreto y en parte porque coleccionar vino requiere una gran experiencia y apreciación. Por supuesto, la colección de vinos es como otras colecciones. Cuando no tienes tiempo para ocuparte de ella, también puedes contratar a un experto en vinos como asesor de colecciones. El vino de grado de inversión (IGW) se refiere al vino que puede envejecer durante mucho tiempo y aumentar su valor con el tiempo. A juzgar por la historia del coleccionismo de vino, menos de cien vinos pueden considerarse vinos de grado de inversión. Tradicionalmente, cuando se trata de uvas con grado de inversión, son los mejores vinos tintos de Burdeos, los mejores vinos blancos dulces y los vinos de Oporto.

En el último medio siglo, surgieron repentinamente vinos tintos de primera categoría de Napa, California, que obtuvieron buenos resultados en términos de retorno de la inversión. Son reconocidos como vinos de grado de inversión y están incluidos en las bodegas de los coleccionistas de vinos. A excepción de los vinos tintos de Burdeos y Napa, sólo un número muy pequeño de los mejores vinos tintos de Italia, Australia y España en el mundo pueden clasificarse como vinos de grado de inversión. Cabe señalar que los vinos con potencial de envejecimiento no son necesariamente vinos con grado de inversión. Algunos vinos con potencial de envejecimiento no tienen una tasa alta de valor agregado, por lo que no se recolectarán como vinos con grado de inversión. El vino de grado de inversión debe tener las siguientes características clave. La primera es la capacidad de envejecer a largo plazo. La capacidad de envejecimiento a largo plazo es la condición más básica para un vino con grado de inversión. Una vez que se tienen en cuenta el historial de precios del vino y la reputación del lugar de origen, no hay muchos vinos que puedan ser preseleccionados. Hay muchos factores que afectan el potencial de envejecimiento. Las uvas seleccionadas para la elaboración del vino, el uso de la tecnología de elaboración del vino, la capacidad de la botella de vino y las condiciones constantes de temperatura y humedad en las que se almacena el vino afectarán la capacidad de envejecimiento del vino. vino. En segundo lugar, la producción es extremadamente pequeña. En comparación con los vinos de gama baja producidos a gran escala, otra característica importante de los vinos de grado de inversión es su pequeña producción. Generalmente, la producción de los mejores vinos de las mejores bodegas oscila entre 200.000 y 300.000 botellas, es decir, entre 20.000 y 30.000 cajas. Cuando la producción limitada se distribuya al mercado mundial, se volverá más valiosa debido a su relativa escasez. Además, los mejores vinos pueden envejecer durante mucho tiempo, por lo que su valor sigue aumentando con la ampliación del período de conservación. tiempo. Una vez más, debe ser una marca de renombre mundial. Como ocurre con cualquier tipo de producto, el papel de la calidad y la cantidad en el precio no es absoluto. El conocimiento de la marca es un factor importante para determinar si los mejores vinos son de grado de inversión. Hay varias formas de dar a conocer la marca de los mejores vinos. Ejemplos típicos son las famosas bodegas francesas con una larga historia, como Chateau d Yquam en Burdeos, así como las cinco bodegas más importantes: Château Lafite Rothschild, Château Latour, Château Margaux. Château Mouton Rothschild y Château Haut-Brion son castillos famosos formados por la historia y su reputación se estableció a lo largo de cientos de años de desarrollo histórico. En el proceso de construcción de una marca, el efecto de celebridad es indispensable. Por ejemplo, la marca Chateau Petrus saltó a la fama porque la propietaria presentó el vino a la familia real británica para que lo disfrutara, fue amada por la familia real y se hizo mundialmente famosa. El auge de los mejores vinos de Napa se debe a la famosa "Paris Wine Review": en una evaluación ciega de los vinos tintos y blancos de las bodegas de Napa y de las principales bodegas francesas realizada por un panel de famosos críticos de vino franceses, los vinos tintos y blancos de Napa. obtuvo el primer lugar, lo que aumentó enormemente la popularidad del lugar de origen y de la bodega (huerto). Otra característica del vino de grado de inversión es la importante apreciación del precio durante el envejecimiento. El precio del vino con grado de inversión debe aumentar significativamente su valor o tener el potencial de aumentar su valor. El principio es muy simple: si el vino no aporta un valor significativo, no es vino de grado de inversión. Por lo tanto, es necesario examinar el historial de precios del vino con grado de inversión, incluido el historial de precios de subasta, el precio de cotización de nuevos vinos y el historial de apreciación de precios, el historial de desarrollo de bodegas (huertos), etc. Al observar los precios, es importante tener en cuenta que los vinos que a veces tienen precios astronómicos no son necesariamente vinos de grado de inversión. Para disfrutar del placer de coleccionar vino y de la mayor riqueza que ello supone, primero hay que comprar el vino adecuado y de máxima calidad. Comprar vino con grado de inversión también es muy particular. En primer lugar, compre vinos de primera calidad y de buenas añadas. El vino es un producto agrícola y su calidad está muy afectada por la naturaleza, por lo que existen diferencias de añada. Incluso para las bodegas (châteaux) que producen vinos de calidad de inversión, la calidad de los vinos de diferentes añadas varía. Por ejemplo, habrá una diferencia de precio de 200 dólares entre un vino tinto de Burdeos de primera calidad de una buena cosecha y una cosecha promedio, lo que muestra el impacto de la cosecha en la calidad del vino. Por lo tanto, al coleccionar vinos con grado de inversión, debes comprar vinos de alta calidad de buenas añadas. En segundo lugar, intenta comprar botellas grandes y cajas de vino llenas. El mercado de subastas es uno de los mercados de venta de vinos de colección. En este mercado, la cuota de botellas individuales de vino normales (750 ml) es muy pequeña y difícil de vender. Por lo tanto, un principio importante a la hora de recolectar vino de calidad de inversión es comprar vino por cajas y paquetes grandes (1,5 litros, 3 litros, 6 litros, 9 litros, etc.). Para los vinos de grado de inversión, las condiciones de conservación durante el proceso de envejecimiento y recolección son un factor clave para determinar si el vino mantiene una alta calidad. El vino almacenado en cajas de madera en la bodega (huerto) original hará que la gente sienta que el vino ha estado mal. buenas condiciones de conservación. El precio del vino en las subastas puede aumentar a menudo entre un 10% y un 15%. En tercer lugar, también puedes comprar vino en primeur.

Es decir, los consumidores firman un contrato con el comerciante de vino por adelantado y pagan por adelantado para comprar el vino designado, pero tienen que esperar un período de tiempo (generalmente uno o dos años) antes de poder obtener el vino. Generalmente, las bodegas (jardines) que producen vino con grado de inversión venderán vino en primeur en los años buenos. Cuarto, debemos prestar atención a la descentralización de las recaudaciones. La inversión diversificada es una forma importante de apreciar continuamente el valor de las colecciones de las bodegas y también es una regla general para cualquier inversión, al mismo tiempo, los propios coleccionistas pueden seguir teniendo vinos de primera para apreciar; Dado que las mejores añadas son diferentes en las zonas de producción de los diferentes países, al comprar vinos de las mejores añadas, se distribuirán en diferentes zonas de producción, formando naturalmente una colección descentralizada. Por supuesto, las colecciones vintage verticales de una marca favorita no se incluyen aquí. Por último, debes programar bien tu compra. Como cualquier producto de inversión, el precio del vino con grado de inversión sube y baja, por lo que el momento de la compra es muy importante. Al comprender y anticipar los ciclos de precios altos y bajos, podrá comprar y vender vino en los mejores momentos. Invertir en vino, como otras inversiones, no garantiza ganancias; pero la mayor ventaja del vino de grado de inversión es que incluso si no es el momento adecuado para venderlo, aún puedes disfrutarlo solo o con amigos.