¿Qué tipo de té negro usa Earl Grey para preparar té con leche?

El té con leche Earl Grey utiliza té negro "Ceilán" de Sri Lanka. La receta de Earl Grey es una antigua mezcla de té negro que aprendió el Ministro de Asuntos Exteriores británico, Earl Grey, durante su viaje a China y sus visitas al interior de China. Después de regresar a Inglaterra, le enseñó la receta a Jackson, quien abrió una tienda de té negro. Después de la mejora de Jackson, se formó el actual Earl Grey. De ahí el nombre "Té con leche Earl Grey".

El té Earl Grey es en realidad un té negro aromatizado. Agrega el aroma de la bergamota al té negro. Según la leyenda, el origen de este té se remonta a la época de la reina Victoria en Inglaterra. Un conde llamado Gray fue a China, aprendió este método especial para preparar té en China, lo trajo de regreso a Inglaterra y le puso su nombre. Debido a su aroma único, el té Earl Grey se convirtió más tarde en una bebida popular entre las clases altas europeas.