¿Qué son los bollos blancos al vapor? ¿Por qué se llama así?

La proporción entre masa muerta y masa fermentada es de 9:1. Enrolle la masa hasta formar un panqueque, apile los dos panqueques uno encima del otro, espolvoree el centro con harina seca y enrolle los dos panqueques para formar una galleta de doble capa. Pon un poco o nada de aceite en la sartén, voltea la masa de panqueques hasta que queden manchas por ambos lados, métela en el microondas y usa la función grill hasta que la superficie esté hinchada. En este punto, el pastel se puede abrir fácilmente y convertirlo en un bolsillo.

Cerdo estofado con miel:

Coger un trozo de panceta de cerdo con piel, dejar flotar en agua para quitar la espuma de sangre, añadir vino de cocción, salsa de soja, sal, azúcar de roca, pimienta, chile seco, anís estrellado, hinojo, clavo, canela, cáscara de naranja y otros condimentos, llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego lento, cocinar a fuego lento durante dos horas y luego remojar. Si no puede pagarlo, puede usar carne de cerdo estofada en bolsas o polvo de cinco especias. El cerdo estofado también es bueno.

Cómo comer hamburguesas chinas:

Pique juntos el cerdo estofado con miel, el cilantro y el pimiento verde, póngalos en los panecillos blancos y vierta una cucharada de salsa estofada sobre ellos. . Aunque es brillante, no es nada grasoso y es absolutamente satisfactorio.