Ingredientes necesarios para una variedad de sombreros de melón de invierno

Ingredientes: 1 melón de invierno (de 2 a 2,5 kilogramos de peso aproximadamente), 250 gramos de carne de cerdo, 25 gramos de jamón cocido, 15 gramos de champiñones, 100 gramos de ginkgo y 150 gramos de cebada

Condimento: un poco de pimienta, 15 gramos de vino de cocción, 6 gramos de almidón húmedo, 15 gramos de sal, 10 gramos de glutamato monosódico, cantidad adecuada de caldo de pollo.