Receta, como hacer deliciosas albóndigas de verduras, albóndigas de verduras caseras

Condimentos

200 gramos de relleno de carne

4 espinacas

Medio pepino

Medio tomate

Condimentos

Huevos (de gallina)

1

Almidón de maíz

1 cucharada

Esencia de pollo

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Chile

Una cantidad adecuada

Jengibre machacado

Un poco

Cómo hacer albóndigas de verduras

1.

Lavar las espinacas

2.

Agregar los huevos a la carne picada. La carne picada puede ser clara de huevo pura, o clara de huevo más yema de huevo, almidón, jengibre molido, sal, esencia de pollo. y pimienta.

3.

Revuelva uniformemente

4.

Pellizque las bolitas. Si te resulta difícil, puedes utilizar una cuchara pequeña.

5.

Echar aceite en la olla, añadir una pequeña cantidad de pimienta de Sichuan en grano y chiles secos, sofreír y después añadir un bol con agua. La cantidad de agua depende de tu preferencia. Si te gusta la sopa, puedes agregar más.

6.

Después de que hierva el agua, introduce las albóndigas en la olla una a una y remueve con una cuchara para evitar que se peguen a la olla.

7.

Cuando el agua vuelva a hervir añadimos las espinacas, los tomates y los pepinos. Espera unos diez minutos, agrega aceite de sésamo y ¡listo para cocinar!

8.

Resultado final