La diferencia entre las ostras Rushan y las ostras comunes-Introducción

En comparación con las ostras comunes, las ostras Rushan son abundantes en invierno y la carne de las ostras Rushan es más gorda y mejor. Las ostras Rushan tienen forma de concha. Aunque son diferentes entre sí, la forma general es relativamente regular, como la forma de una concha grande. Las ostras comunes presentan diversas formas sin mucha regularidad.

Ostras al vapor con ajo: Primero limpia la superficie de las ostras, luego haz palanca para abrirlas, luego límpialas y reserva. Luego, pique el mijo, la cebolla y el ajo y hierva el aceite. Después de que el aceite esté caliente, vierta el mijo, la cebolla y el ajo picados en la olla, agregue el vino de cocción, el aceite, el azúcar y la salsa de soja y saltee. , y luego verterlo sobre las ostras. Finalmente ponerlo en la olla y cocinar al vapor.

Ostras al vapor: Limpiar y abrir las ostras, luego cortar los ajos en rodajas y añadirlos a las ostras, luego hervir el agua en la olla. Después de que el agua hierva, coloca las ostras en la olla y cocínalas al vapor durante 5 minutos. Puedes mojarlo en salsa de soja al comer.

Recuerda, debes limpiar tus ostras antes de cocinarlas. Puedes usar un cepillo para quitar la suciedad de la superficie de las ostras, lavarlas varias veces y luego abrirlas después de limpiarlas a fondo.