Estoy cansado de comer las tradicionales costillas de cerdo agridulces. ¿Qué debo hacer?
La tradicional salsa agridulce para costillas de cerdo agridulces está hecha de azúcar blanca y salsa de soja con vinagre. Podemos optar por sustituir el azúcar y el vinagre por otras cosas, y luego combinarlos para hacer varias costillas de cerdo agridulces nuevas.
En primer lugar, puedes añadir miel, pero por supuesto no puedes utilizar azúcar blanca. Dado que es necesario dorar el azúcar, las costillas de cerdo agridulces no se verán tan apetitosas sin azúcar blanca. Puedes agregar miel. Eso sí, nunca he probado las costillas de cerdo agridulces hechas con miel y azúcar. Puedes probarlo con valentía. Espero que no sea un disco negro.
La segunda es utilizar salsa de tomate en lugar de vinagre. Hice estas costillas de cerdo agridulces. En ese momento, como en casa no había vinagre y solo ketchup, intenté hacerlo. De hecho, las costillas de cerdo agridulces salteadas con salsa de tomate en lugar de vinagre saben bastante bien.
En tercer lugar, por supuesto, es la combinación de dos innovaciones. Todo el mundo tiene que ser lo suficientemente valiente para intentarlo. ¿Cómo se te ocurren nuevas recetas sin probarlas?
Por último, deseo que no cocinéis platos oscuros. La innovación tiene sus límites. No es bueno para platos de colores oscuros. No arruines las costillas de cerdo agridulces.