¿Qué es una cámara frigorífica de frutas y verduras?

El almacenamiento en frío de frutas y verduras se enfría previamente antes de ingresar al almacenamiento en frío. Me gustaría recordarles a todos que el enfriamiento previo de las frutas y verduras se realiza mejor en el lugar de recolección, para mantener en mayor medida la frescura de las frutas y verduras. medida.

Las razones por las que es necesario preenfriar las frutas y verduras son las siguientes:

1 Cuando se recogen las frutas y verduras, sin importar si se transportan o no, serán. Acompañado de una gran cantidad de calor, la alta temperatura de las frutas y verduras acelerará el enfriamiento de las frutas y verduras. Debido a la necesidad de enfriarlas a tiempo para retrasar la maduración y mantener la frescura, se puede evitar que las frutas y verduras maduren demasiado. y pudrirse durante el transporte.

2. Si las frutas y verduras no se enfrían antes de entrar en la cámara frigorífica, aportarán calor, lo que supondrá una mayor carga para la cámara frigorífica y aumentará su consumo de energía.

Además, existen tres métodos para su referencia sobre cómo preenfriar frutas y verduras, que incluyen:

1. El enfriamiento natural es un preenfriamiento simple y económico. método de enfriamiento.

2. Método de enfriamiento por agua El método de enfriamiento por agua es un método para enfriar frutas en agua fría.

3. Método de enfriamiento por aire El método de enfriamiento por aire se puede dividir en método de preenfriamiento de biblioteca, método de preenfriamiento de ventilación forzada y método de preenfriamiento de ventilación por presión diferencial.

Espero que las respuestas anteriores te puedan ser útiles