¿El chayote es una fruta o una verdura? ¿El chayote es un melón frío o caliente?
¿El chayote es una fruta o una verdura?
Es a la vez una fruta y una verdura. El chayote también se llama melón Qianjin, melón de mano y melón de mano. Es el fruto de la planta cucurbitácea chayote. Se encuentra principalmente en Yunnan, Guizhou, Zhejiang, Guangdong, Fujian y otros lugares de mi país. Se solía considerar como una verdura para comer; el chayote tiene una textura crujiente, un sabor dulce y jugoso, y algunas personas también lo comen como una fruta.
¿El chayote es frío o caliente?
El chayote es de naturaleza fría. La medicina tradicional china cree que hay cuatro qi y cinco sabores, entre los cuales los "cuatro qi" se refieren a la naturaleza de los alimentos, incluidos tibio, caliente, frío y fresco. El chayote tiene un sabor crujiente y dulce y es rico en agua. Generalmente se cree que el chayote es de sabor dulce y de naturaleza fría. Tiene las funciones de depurar el calor, diuresis y natriuresis, y su consumo moderado tiene ciertos beneficios para la salud humana. El chayote es un alimento frío.
¿Es necesario pelar el chayote?
Es necesario quitar la piel vieja. La piel del chayote joven se puede comer directamente, pero la piel vieja tiene una textura áspera y no sabe muy bien. Por lo tanto, el chayote viejo debe pelarse, mientras que el chayote joven se puede lavar y comer directamente.
El método correcto para pelar chayote
1. Primero enjuague el chayote con agua limpia y remoje el chayote en agua antes de pelarlo. Esto ayudará a eliminar la piel exterior.
2. A continuación utiliza un pelador especial para pelar la piel y enjuaga de nuevo la parte pelada con agua limpia.