¿Cuál es la diferencia entre pichones y palomas?
Los pichones son palomas inmaduras, que se refieren a pichones de menos de 4 semanas de edad. Los pichones de una semana de edad generalmente pueden crecer entre 500 y 600 gramos. Es de gran tamaño, rico en nutrientes y tiene un alto valor medicinal. Es un complemento nutricional de alta calidad. La carne es tierna y deliciosa, ocupando el primer lugar entre los productos cárnicos de sangre. El pichón contiene más de 17 tipos de aminoácidos, el contenido total de aminoácidos llega al 59,3% y contiene más de 10 oligoelementos y multivitaminas. Es rico en proteínas y bajo en grasas, rico en elementos minerales y tiene un equilibrio. composición de aminoácidos y es fácilmente digerido por el cuerpo humano. Hay un dicho popular que dice que una paloma es mejor que nueve pollos. Las palomas pertenecen a la clase Aves, orden Columbiformes, familia Doveidae y género Columbine. Los antepasados de las palomas son las palomas bravías. Las palomas de carne son una raza formada mediante cría selectiva a largo plazo. Debido a que son grandes y no son buenas para volar, la gente las cría para obtener carne. El pichón es un tipo de paloma, una paloma de carne.
La diferencia entre pichones y palomas generalmente se basa en sus cantos, pico, tumores de nariz, párpados, plumas y patas de paloma.
La diferencia en las llamadas: las palomas tienen un arrullo de tono más bajo, mientras que los pichones generalmente tienen un chirrido de tono más alto.
La diferencia en los picos de las palomas: los picos de las palomas son en su mayoría negros y muy duros, mientras que los picos de los pichones son rosados y relativamente blandos.
La diferencia en los tumores de la nariz: cuanto más viejas son las palomas, más secos y blancos son los tumores de la nariz con grietas evidentes, mientras que los tumores de la nariz de los pichones son más pequeños y rosados.
Diferencias en los párpados: Las palomas más viejas tienen las arrugas de los párpados más profundas y más, por el contrario, las arrugas de los párpados de los pichones son menos profundas y menos evidentes.
Diferencias en el plumaje: Las plumas de la paloma son muy cercanas a la luz, mientras que las del pichón no son tan completas, y en la cabeza hay escasos pelos de lanugo amarillos.
Diferencias en la calidad de la carne: la paloma es adecuada para hacer sopa. La carne de paloma es relativamente densa, la sopa es más dulce, no es fácil de cocinar y es rica en valor nutricional. . La carne del pichón es relativamente tierna y tiene un contenido de grasa relativamente alto, por lo que es apta para barbacoa. Si se prepara en sopa, quedará más grasosa.