Receta, como comer costillas de cerdo guisadas con raíz de loto, receta casera de costillas de cerdo guisadas con raíz de loto
1. Preparar materiales.
2. Hervir agua en una olla y blanquear las costillas. Retirar y lavar.
3. Ponga aceite en la olla, agregue los granos de pimienta de Sichuan y el anís estrellado y saltee hasta que estén fragantes.
4. Añade las cebolletas y el jengibre y sofríe hasta que estén fragantes.
5. Añade las costillas de cerdo y sofríe.
6. Vierta el vino tallado.
7. Añade la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura.
8.Añadir agua caliente sin costillas.
9. Pelar la raíz de loto y cortarla en trozos de cocción.
10. Poner la raíz de loto en las costillas de cerdo.
11. Guisar hasta que las costillas estén tiernas y añadir sal al gusto.