¿Qué es el polvo Geely?
Pregunta 2: ¿El polvo Geely y el polvo de caucho son lo mismo? La gelatina (ortografía americana o gelatina, ortografía británica: se utiliza a menudo para hacer jaleas y otros postres) se elabora a partir de huesos, pieles y tendones de animales cocidos. Otra opción es el agar elaborado con algas. Otra alternativa se elabora con raíz de kudzu. El agar generalmente se vende en tiras, polvo y bloques largos parecidos a fideos y, a menudo, es de color blanquecino. Introducción al polvo Geely El polvo Geely, también conocido como gel en polvo y polvo Geely T, es un gel de proteína extraído de animales. La gelatina de pescado en polvo tiene una amplia gama de usos. No solo se puede usar para hacer gelatina, sino que también se puede usar para hacer postres como pasteles de mousse. Ingredientes proteicos puros, libres de almidón y grasas. No solo es un alimento bajo en calorías y saludable, sino que también puede reponer una gran cantidad de colágeno en la piel, permitiéndole mantener su belleza mientras disfruta de una comida deliciosa. diga adiós a las pequeñas arrugas... En comparación con la gelatina en polvo terminada, la dosificación de gelatina de pescado en polvo es más económica y no contiene aditivos como saborizantes ni pigmentos. Durante el proceso de elaboración, puedes ajustar el sabor a tu gusto, añadiendo café, zumo, té verde en polvo, etc. El polvo Geely y la goma de mascar tienen ingredientes similares. Ambos son productos animales, pero son productos de diferentes fabricantes. La gelatina en polvo y la ciruela en polvo son similares, excepto que el color se agrega a base de polvo de cola de pescado u otro gel en polvo. Fragancia y azúcar. El agar en polvo, la gelatina en polvo y el gel en polvo añadidos directamente al agua son gelatinas insípidas. La gelatina en polvo y los fideos se pueden agregar directamente con agua para hacer una gelatina dulce, colorida y fragante. El agar-agar también se puede utilizar para hacer gelatina, pero la gelatina hecha con agar-agar es más dura y quebradiza que la gelatina hecha con gelatina en polvo. No es tan bueno como el Q hecho con polvo Geely, y la transparencia no es tan buena como la hecha con polvo Geely. Por tanto, el agar agar es más adecuado para elaborar algunos flanes, tofu de almendras, etc. En términos de dosis, la cantidad de agar utilizada es menor que la del polvo de caucho. Aproximadamente 65.438+0,5% se puede condensar en un gel muy bueno y su temperatura de coagulación no es tan baja como la requerida por el polvo de caucho. La diferencia entre agar en polvo, cola de pescado en polvo, gel en polvo, gelatina en polvo y gelatina en polvo: los ingredientes del polvo de cola de pescado y el gel en polvo son casi los mismos. Ambos son productos animales, pero son productos de diferentes fabricantes. La gelatina en polvo y el polvo Deli son casi lo mismo, excepto que el color se agrega a base de polvo de cola de pescado u otro gel en polvo. Fragancia y azúcar. El agar en polvo, la gelatina en polvo y el gel en polvo añadidos directamente al agua son gelatinas insípidas. La gelatina en polvo y el azúcar de roca en polvo se pueden agregar directamente al agua para obtener una gelatina dulce, colorida y aromática. El agar-agar también se puede utilizar para hacer gelatina, pero la gelatina hecha con agar-agar es más dura y quebradiza que la gelatina hecha con gelatina en polvo. No es tan bueno como el Q hecho con polvo Geely, y la transparencia no es tan buena como la hecha con polvo Geely. Por tanto, el agar agar es más adecuado para elaborar algunos flanes, tofu de almendras, etc. En términos de dosis, la cantidad de agar utilizada es menor que la del polvo de caucho. Aproximadamente 65.438+0,5% se puede condensar en un gel muy bueno y su temperatura de coagulación no es tan baja como la requerida por el polvo de caucho.
Pregunta 3: ¿Hay algún daño en comer demasiado polvo Geely? El consumo prolongado de polvo de caucho puede provocar desnutrición. El polvo de gelatina de pescado se extrae de ingredientes naturales como la piel de pescado y la piel de cerdo. En teoría, es inofensivo para el cuerpo humano, pero es difícil decirlo si se compran productos inferiores. Además, el polvo de Geely es un tipo de espesante. Los espesantes son aditivos alimentarios, por lo que se recomienda comer menos.
Pregunta 4: ¿Cuál es la diferencia entre cola de pescado y cola de pescado en polvo? Es un gel extraído de huesos de animales (principalmente huesos de vaca o de pescado), y su componente principal es la proteína. La cola de pescado se utiliza en una amplia gama de aplicaciones, que van desde el procesamiento de alimentos, cápsulas de medicina occidental, medicina tradicional china, cosméticos, elaboración de vino y pegado de madera. , hay rastros de ello. Debido a los diferentes usos, se utilizan diferentes grados de cola de pescado y los aditivos agregados al producto final también son diferentes. Sin embargo, la cola de pescado industrial no se vende en los supermercados.
La cola de pescado escamosa, también conocida como membrana de pescado, es translúcida de color marrón amarillento y tiene olor a pescado. Es necesario remojarlo en agua para eliminar el olor. La membrana de pescado refinada por decoloración y aspecto a pescado es más transparente y cara. La membrana de pescado debe almacenarse en un lugar seco, de lo contrario se pegará cuando esté mojada.
Cuando utilices membrana de pescado, presta atención a los siguientes pasos:
Corta la membrana de pescado en trozos pequeños (para que quede blanda).
Procurar no superponerlos al remojar. El contenido de agua debe ser aproximadamente 5 veces la dosis, y los materiales deben estar sumergidos.
Remojar hasta que estén suaves, escurrir el agua, luego agregar los demás ingredientes y mezclar bien.
Calentar todos los materiales hasta que la gelatina se derrita. La temperatura no debe ser demasiado alta, de lo contrario se reducirá el efecto de coagulación de la gelatina.
La gelatina de pescado en polvo, también conocida como gelatina de pescado en polvo, es también el "polvo bucal" en las recetas al estilo de Hong Kong y su efecto es exactamente el mismo que el de la membrana de pescado.
Existen dos tipos de gelatina de pescado en polvo que se compran en los supermercados. El polvo de cola de pescado que se encuentra en el estante para vinos sirve como clarificador y tiene un olor a pescado. La gelatina en polvo en polvo de gelatina para pudín se utiliza en repostería occidental y no tiene olor a pescado.
Cuando utilices gelatina en polvo, viértela primero en agua con hielo para que el polvo absorba suficiente agua y se expanda, de lo contrario se aglomerará fácilmente sin remover. Después de que el polvo haya absorbido suficiente agua, revuélvelo hasta que se derrita. (Muchas colas de pescado compradas se pueden remover directamente con agua caliente; simplemente lea las instrucciones del paquete antes de usarlas).
Un trozo de membrana de pescado (=) 2,5 g ~ 3 g = 1/2 cucharadita de gelatina en polvo.
1 cucharada de harina de pescado (=) 4 trozos de membrana de pescado= =12g
30g de membrana de pescado (=)30g de gelatina de pescado en polvo
Pregunta 5: Polvo Geely y ¿Cuál es la diferencia entre polvo de gelatina? El polvo de cola de pescado es similar a la gelatina, con el mismo sabor, o incluso mejor: la gelatina en polvo viene en muchos sabores, como manzana, piña, melón, etc. Jaja, puedes hacer pudín de frutas. ...
Pregunta 6: ¿Cuál es la diferencia entre agar, goma en polvo y gelatina? La gelatina en polvo es gelatina en polvo y las hojas de gelatina son similares a la gelatina en polvo, pero el uso es diferente. El polvo de Geely debe absorberse con agua comestible en una proporción de 3:1 y luego derretirse con agua caliente. Las hojas de gelatina se deben remojar en agua corriente hasta que estén blandas, luego se vierten y se derriten en el agua. El agar se utiliza para hacer gelatina, etc. La gelatina se utiliza en mousses y jaleas.
Pregunta 7: ¿Cuáles son los estándares y el olor de la gelatina de pescado en polvo? El olor a estiércol de pollo no es suficiente, pero el polvo de cola de pescado se extrae del pescado, por lo que tiene un cierto olor a pescado. Muchos amigos que cocinan comida occidental tendrán esta reacción. Podría decirse que Robertson's es la marca preferida de harina de pescado, por lo que no debería haber ningún problema.
Pregunta 8: ¿Qué postres se pueden hacer con gelatina en polvo? El sabor del amor
Cuando la fragante leche dulce se encuentra con la suave gelatina de café, el sabor del amor se escribe inmediatamente. Hay un toque de amargura en el dulzor, que es profundo.
Ingredientes:
1 cucharada de gelatina en polvo, 1 taza de café solo sin azúcar, media taza de leche, un poco de azúcar.
Pasos:
1. Remoje la gelatina en polvo en agua fría, luego caliéntela para que se derrita, luego vierta el café y revuelva uniformemente.
2. Una vez que la solución preparada se haya enfriado, colóquela en el refrigerador hasta que solidifique.
3. Agrega azúcar a la leche (se recomienda agregar más, porque la gelatina de café no agrega azúcar), revuelve uniformemente y reserva.
4. Congela el café solidificado en trozos pequeños (puede que esto no quede bien... De hecho, puedes verter la solución en cubitos de hielo con forma de flor antes de refrigerarlo, lo que hará que la forma luzca mejor. y ahorra tiempo en los pasos de corte.
5. Vierte la gelatina de café en el recipiente y finalmente vierte la leche.
Pudin de leche con chocolate
Mira que queda delicioso. leche con chocolate. ¿No resistes el apetito cuando el pudin tiembla en el plato?
Ingredientes:
1 cucharada de gelatina en polvo, una taza de leche y una cantidad adecuada. de chocolate en polvo (según gusto personal). p>
Pasos:
1. Remojar la leche y el chocolate en polvo de manera uniforme en agua fría, calentar y derretir, luego mezclar con la leche con chocolate y. revuelva uniformemente.
2. Después de enfriar, vierta en un vaso de papel desechable y refrigere hasta que se solidifique.
3. Después de sacarlo del refrigerador, retire el vaso de papel desechable. alrededor del pudín y colóquelo en un plato.
Los pasos de preparación son realmente muy sencillos, solo domina la cantidad de gelatina en polvo, no pongas ni demasiada ni muy poca, de lo contrario quedará mal. /p>
Un postre que nunca falla: gelatina de naranja y cereza.
Ingredientes: Cereza\Azúcar\Fruta Naranja\Limón\Gelatina en polvo
1. , en realidad es muy sencillo partir las cerezas por la mitad, el corazón es fácil de sacar.
Esto es gelatina en polvo. El peso depende de la cantidad de gelatina que hagas. unos 10 g.
2. Hay dos formas de preparar harina de pescado: primero, remojarla en agua fría durante una hora y luego agregar agua caliente para que tenga mejor sabor. , lo que ahorra tiempo, pero no importa de qué marca sea. La harina de pescado tendrá un olor a pescado. Si tienes tiempo, utiliza el primer método.
Si no tienes tiempo suficiente, hazlo directamente y añade unas gotas de esencia o zumo de limón. La harina de pescado que uso es la de Robert.
3. Poner las cerezas en el molde.
4. La cantidad de azúcar que se añade al zumo también se ajusta según el gusto personal. Tenga en cuenta que el azúcar es menos dulce que el azúcar blanco. Mi dosis es de 30 gramos. Después de revolver uniformemente, agregue el jugo en polvo Geely derretido y revuelva uniformemente. Si es la primera vez que lo haces y quedan grumos en el proceso, puedes calentarlo un poco y será fácil de mezclar.
5. Vierte el jugo preparado en el molde, y luego mételo en el congelador (el que no congela hielo, porque no siempre puedo distinguir entre refrigeración y congelación, así que solo lo hago). usa el que se llama hielo congelado) Y los que no se congelan, jaja, bajo coeficiente intelectual). Si pones demasiado polvo Geely, puedes terminarlo en un tiempo. Si pones menos, no importa. Puedes terminarlo en unas horas.
De hecho, hay muchas cosas a nuestro alrededor que pueden usarse como moldes. Por ejemplo, este cuenco de cristal ultrapequeño de IKEA no es feo de hacer y es fácil de comer. Inesperadamente, el plato recién comprado combina bien con esta gelatina, rodeado por un círculo de cerezas. No lo encontré cuando lo compré. La gelatina del plato estaba un poco deformada cuando la sacaron.
Olvidé mencionar, ¿cómo sacar la gelatina? Pon la cáscara del molde en agua tibia (cuidado de no calentarla demasiado, sino se derretirá) durante unos segundos, luego agítala suavemente y saldrá fácilmente. Como alternativa, utiliza un palillo fino para dibujar un círculo alrededor del borde, que saldrá fácilmente.
Pregunta 9: ¿Cuál es la proporción de gelatina elaborada a partir de gelatina en polvo? La proporción de polvo de caucho 1 y agua 5 es buena.
Pregunta 10: ¿De qué está hecho el polvo Geely?
La gelatina, también conocida como Geely en polvo y Geely T en polvo, es un gel proteico extraído de la grasa y la piel del pescado. La gelatina de pescado en polvo tiene una amplia gama de usos. No solo se puede usar para hacer gelatina, sino que también se puede usar para hacer postres como pasteles de mousse. Contiene ingredientes proteicos puros y no contiene almidón ni grasa. No solo es un alimento bajo en calorías y saludable, sino que también puede reponer una gran cantidad de colágeno en la piel mientras disfruta de una comida deliciosa. belleza y decir adiós a las pequeñas arrugas. En comparación con la gelatina en polvo terminada, la cantidad de goma de mascar en polvo es menor y no contiene aditivos como saborizantes ni pigmentos. Durante el proceso de producción, puedes ajustar el sabor a voluntad, agregar café, jugo, té verde en polvo y leche de coco para hacer una variedad de gelatinas con sabores únicos. Jaja, si lo haces tú mismo, no tienes que preocuparte por los conservantes ni otros ingredientes nocivos, por lo que podrás comer con más confianza.
Nombre chino
Harina de pescado
Nombre extranjero
Gel
Otro nombre
Geely en polvo, Geely T en polvo
Fuente
Grasa y piel de pescado
Eficacia
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El polvo de cola de pescado tiene efectos antioxidantes, puede promover el metabolismo celular, retrasar el envejecimiento celular y así hacer que la piel humana sea suave, tersa y elástica.
Función
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Eliminación de arrugas
La piel humana debe tener colágeno, como arrugas y líneas finas, porque La La pérdida natural de colágeno provoca el envejecimiento de la piel. En este momento, la piel parece una pelota de goma desinflada. Cuando complementa adecuadamente Geely Powder, puede sentir claramente que la piel es como una bola inflada. Toda la piel pronto recuperará su elasticidad y penetrará directamente en nuestra dermis para reponer nuestro colágeno. Además, nuestro colágeno de pescado en polvo tiene un peso molecular de 300.000 y contiene entre un 4 y un 8 % de agua. Después de su uso, obviamente puede sentir que su piel se vuelve tersa y tersa, lo que hace que sea más fácil aplicar maquillaje y menos probabilidades de quitárselo.
Eliminación de piel grasa, acné y cicatrices
La piel grasa segrega más grasa, lo que a menudo provoca acné y cicatrices. No importa cuántas cremas para eliminar cicatrices o productos para el cuidado de la piel con acné usemos, es imposible repararlo, porque estos productos solo pueden reparar nuestra epidermis, pero nuestra dermis no la mantiene ni la hidrata. Nuestro colágeno puede penetrar directamente en la dermis para reponer la humedad, lo que aumentará varias veces la retención de agua de la piel y reducirá naturalmente la secreción de grasa. Restaurar una piel más sana. El polvo Geely tiene funciones antiinflamatorias y renovadoras de la piel, y también puede regenerar células, por lo que puede metabolizar lentamente la piel con cicatrices de acné y mostrar una piel sana.
Elimina las ojeras,
blanquea e hidrata