Alimentos bajos en proteínas

Los alimentos bajos en proteínas generalmente incluyen patatas, como patatas, batatas, taro y sus productos, como almidón de patata y almidón de batata.

También existe el arroz con almidón artificial sintetizado mediante extrusión de almidón de trigo, almidón de maíz y algunos almidones, que puede utilizarse como alimento básico bajo en proteínas a largo plazo. Se caracteriza por ser barato, pero no delicioso, tiene mal sabor y un sabor especial.

Luego está el arroz natural bajo en proteínas, que se elabora a partir de arroz común mediante tecnología de desproteinización. Se caracteriza por su buen sabor y la misma nutrición y sabor que el arroz común. Puede ayudar a seguir a largo plazo una dieta baja en proteínas, pero la desventaja es que el precio es inasequible para las familias comunes y corrientes. Se recomienda utilizarlo con arroz con almidón artificial.

Otras verduras no son ricas en proteínas.

Una dieta de alta calidad y baja en proteínas puede ayudar a los pacientes renales a ralentizar hasta cierto punto el deterioro de la función renal. Por lo tanto, una dieta baja en proteínas puede reducir la carga del metabolismo de proteínas y aminoácidos en los riñones, ralentizar la tasa de insuficiencia renal y retrasar el momento en que los pacientes ingresan a diálisis. Además, una dieta baja en proteínas puede reducir la excreción de proteínas en la orina.