¿Cómo hacer deliciosas tiras de pepino de cinco sabores?

Todo el mundo conoce los pepinos. El pepino es la verdura que se come con más frecuencia. Debido a que es tan común, todo el mundo lo desprecia. Puedes comerlo directamente sin pelarlo después del lavado. Delicioso y nutritivo. Los palitos de pepino de cinco sabores son un excelente acompañamiento, saben muy bien y a la gente le gustan mucho. ¡Déjame mostrarte cómo hacerlo!

Preparar los ingredientes:

Ají rojo seco en tiras, pimienta, sal, azúcar, salsa de soja, vinagre balsámico y un poco de aceite vegetal.

Práctica:

1. Lavar el pepino y cortarlo en tiras;

2. Mezclar bien con sal y dejar marinar durante media hora;

3. Controlar la humedad muerta;

4. Añadir el azúcar, la salsa de soja y el vinagre balsámico y mezclar bien;

5.

6. Enciende la sartén con aceite y saltea los granos de pimienta de Sichuan y el pimiento rojo seco a fuego lento hasta que estén fragantes;

7. Viértelo sobre las tiras de pepino mezcladas mientras esté caliente y mezcla bien al comer. .

Consejos

1. Primero encurtir los pepinos y luego enfriarlos para obtener una textura más crujiente.

2 Al freír pimientos y granos de pimienta de Sichuan, asegúrese de utilizarlos. a fuego lento, no salteado;

3. El pepino mezclado tiene un sabor particularmente bueno en condiciones de refrigeración.

4. La cantidad de condimentos de la salsa se puede aumentar o disminuir según tu propio gusto, pero también debes prestar atención al equilibrio y no exagerar ninguno de ellos.

Pepino con Cáscara de Coco

Ejercicio:

Paso 1: Prepara ingredientes y condimentos, ¿un pepino? /?2 cebollas verdes? /?5 dientes de ajo? /? ¿Dos cilantro? /?Xiaomi Chile 1? /?Preparar 1 par de palillos? /?¿Una cantidad adecuada de chile seco? /?¿Una cantidad adecuada de vinagre? /?¿Salsa de soja ligera? /?¿La cantidad adecuada de azúcar? /?¿Cantidad adecuada de aceite de sésamo? /?¿Una cantidad adecuada de aceite de pimienta? /?¿Una cantidad adecuada de sal? /?MSG

Paso 2: Picar el cilantro y las chalotas, cortar el mijo en aros pequeños, picar el ajo en ajo picado, agregar el cebollino, el cilantro, el ajo, los aros de pimiento, la sal, el glutamato monosódico y el aceite de pimienta, sésamo. aceite, salsa de soja y vinagre, mezclar y dejar reposar 10 minutos.

Paso 3: Intercala el pepino entre dos palillos para que no se rompa. Corta el pepino en rodajas verticalmente a 90 grados, córtalo desde la cabeza hasta la cola, luego dale la vuelta al pepino, con los palillos todavía en ambos lados, córtalo en diagonal en un ángulo de 45 grados, coloca el pepino cortado en un plato y vierte el preparado. salsa. Agrega los chiles secos.

Paso 4: Calentar el aceite en la sartén y verter el aceite caliente. En este momento, se puede oler el olor acre del ají, jajaja, no solo es asfixiante, sino también súper fragante, simple y delicioso. Finalizar.