Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - ¿Qué marca de rana del bosque china es mejor? ¿Cómo es la rana de madera china?

¿Qué marca de rana del bosque china es mejor? ¿Cómo es la rana de madera china?

1. Origen

Rana China se refiere al aceite de rana de la Rana China. Sin embargo, no todo el aceite de rana puede denominarse Rana chino. Sólo el aceite de rana producido en las tres provincias del noreste puede denominarse Rana chino. Sin embargo, debido al bajo rendimiento, algunos empresarios utilizarán directamente ranas toro o ranas. Estas ranas de madera chinas falsas tienen poco impacto en la alimentación, por lo que al elegirlas, asegúrese de preguntar si son ranas de madera del noreste.

2. Color

La superficie del cuerpo de la verdadera rana de madera china es amarilla o marrón claro, con un fuerte brillo ámbar. Además, la textura es relativamente dura, fácil de romper y la transmisión de luz también es muy buena. Debido al lugar de origen, las ranas de madera chinas falsas tienen diferentes formas, algunas tienen poca transparencia y otras tienen un brillo opaco, pero la mayoría son blancas y han sido blanqueadas.

3. Sabor

El olor de la Rana china falsa antes del tratamiento es muy desagradable y tiene un fuerte olor a pescado, mientras que la Rana china real emitirá un ligero olor a pescado. mucho mejor que eso. Entonces, cuando elijas,

4. Cabeza de cabello

Cola de cabello se refiere a la diferencia entre el peso después de la espuma y el peso seco original. Cuanto mayor sea la diferencia, mejor termina el cabello. No importa qué tan bien se hicieran las ranas chinas falsas en el pasado, mostrarán sus defectos cuando comiencen a ampollarse. El peso de la espuma de las ranas de madera chinas reales puede alcanzar 50 veces el peso seco, las buenas pueden llegar incluso a 60 veces y las superiores pueden llegar incluso a más de 100 veces, mientras que el peso de la espuma de las ranas de madera chinas falsas puede alcanzar 30 veces el peso seco. peso seco. Además, la rana de madera china auténtica será cristalina y muy elástica después del remojo; la rana de madera china falsa quedará grumosa, opaca e inflexible después del remojo.

Actualmente, el 80% de las ranas de madera chinas están en el mercado. Cuando comencé a comer ranas de madera chinas, a menudo compraba ranas falsas. Más tarde, mi amigo me pidió que comprara la marca. ¡Ahora estoy comiendo Baozhong Chinese Rana y siendo entrevistado por los principales medios como representante de la industria!