¿Se pueden comer los frijoles negros crudos por motivos de salud y tratamiento?
Las judías negras son las semillas negras de la soja (nombre científico: glicina max (L.) Merr.). El contenido de proteínas de los frijoles negros es 36, que es fácil de digerir y juega un papel importante para satisfacer las necesidades proteicas del cuerpo. El contenido de grasa es 65438 ± 06, contiene principalmente ácidos grasos insaturados y la tasa de absorción llega a 95. Además de satisfacer las necesidades de grasa del cuerpo, también tiene el efecto de reducir el colesterol en sangre. Los frijoles negros son ricos en vitaminas, yemas de huevo, melanina, lecitina y otras sustancias, entre ellas, las vitaminas B y la vitamina E tienen un alto contenido, que tienen efectos nutricionales y para la salud.
Datos ampliados;
Notas sobre los frijoles negros
1. Los frijoles negros tienen el efecto de nutrir los riñones, pero las personas con enfermedad renal grave no pueden comer frijoles negros. porque los frijoles negros no son fáciles de digerir. Si las personas con enfermedad renal grave comen frijoles negros, esto puede provocar una enfermedad renal más grave.
2. Los niños no son aptos para comer frijoles negros, y las personas con deficiencia de yang renal y las personas alérgicas a los frijoles negros no son aptos para comer.
3. Los frijoles negros están calientes después de freírlos. Si comes demasiado, te enojarás fácilmente, por lo que no es adecuado comer demasiado.
4. Los frijoles negros no deben consumirse con leche, espinacas, tetraciclina, ricino, Magnolia officinalis, genciana y ginseng. La hierba de genciana, el ginseng americano y la Magnolia officinalis son materiales medicinales chinos. Al tomar la medicina china, tenga cuidado de no comerla con frijoles negros y leche de soja negra para evitar intoxicaciones y otros fenómenos adversos.
Fuente de referencia; People's Daily Online - ¿Cuál es el valor nutricional de los frijoles negros? Será mejor que estas tres personas no coman frijoles negros.
Fuente de referencia; Enciclopedia Baidu-Black Bean