¿Qué extranjeros interesantes has conocido en China?
Los extranjeros y los estadounidenses siempre han dicho que no comen despojos. Cuando llegué a Chengdu, llevé a extranjeros a comer estofado. Había mucha gente, así que pedí dos estofados. Me senté al lado del extranjero y no pedimos despojos (tripas de ganso, callos, garganta amarilla, cintura de conejo, etc.) en nuestra olla, pero la mesa al lado de la olla estaba llena de ellos. Mientras comía, el extranjero seguía mirando hacia allí, mirando los intestinos que subían y bajaban en la olla y decía: "Se ve muy bien. ¿Qué es esa cosa larga?". Yo: Tripas de ganso. El extranjero se quedó atónito por un momento, luego se dio la vuelta para comerse la carne en el plato. Después de un rato, volvió a mirarlo sin comprender: ¿Qué es la cosita que lleva el cartel? Yo: Riñón de Conejo La cara del extranjero estaba llena de decepción. Volvió a mirar los platos en nuestra mesa y luego miró hacia allí. Luego, miraba fijamente el siguiente plato en la mesa. Un amigo vio su deseo y le regaló varios trozos de salchicha. Estaba a punto de decirle qué era, pero inmediatamente me detuvo: ¡No, no me digas qué es! Inmediatamente se llevó un trozo a la boca. Mientras masticaba con cuidado los intestinos grasos, no pude reprimir la alegría en mi corazón y mis cejas se llenaron de alegría. Yo: ¿Sabes qué es eso? Extranjero: No me digas, esto es tan delicioso. Esta vez, abrí un nuevo mundo de comida y desarrollé un apego a las salchichas gordas. Durante el siguiente medio mes, comí salchichas gordas en Chengdu y nunca me dejé decirle qué era. Después de eso, cada vez permaneció en silencio y no preguntó nada. Extranjero: Qué cosa tan deliciosa, no importa lo que sea.