¿Sabes cuál es el "vuelo interno" del té Pu'er?
La característica de Neifei es que al prensar el té Pu'er, se prensa junto con las hojas de té y se une con hojas de té redondas, por lo que no se puede falsificar. Se dice que la primera aparición de la concubina fue solo una forma especial de proteger su té Pu'er de la infracción en el mundo, por lo que se presionó un pequeño trozo de papel en la torta de té para distinguirlo de otros tés. Su apariencia es como un pequeño hechizo, que le da al té Pu'er su nombre y personalidad originales, lo cual es de gran importancia para identificar la autenticidad del té Pu'er.
¿Cómo volaste mientras preparabas té?
Primero revuelve las hojas de té frescas con una cantidad adecuada de agua y luego presiona las hojas de té firmemente. Para no afectar la ventilación, primero coloque las hojas de té en una bolsa, luego coloque las hojas de té en un balde y comience a cocinar el té al vapor. Al cocinar al vapor, cubra la tapa, hierva el agua de manera uniforme, mantenga el agua hirviendo y llena de aire y no interrumpa el fuego. Cuando las hojas de té estén cocidas al vapor hasta que estén suaves y elásticas, saque la bolsita de té del balde, presione la bolsita de té hasta formar una bola, colóquela sobre la mesa de presión para darle forma a las hojas de té y, después de enfriar, saque el té. pastel de la bolsita de té para ver el pastel de té Pu'er ¿Es apropiada la forma y la posición donde acabo de volar?
Las antiguas casas de té fundadas a finales de la dinastía Qing comenzaron a utilizar vuelos internos, como Tongqing, Tongchang, Fuyuan, Jingchang, etc., que todo el mundo conoce. En aquella época se utilizaba más para facilitar la circulación de las hojas de té y saber de qué papel y etiqueta procedía el té.