¿Cómo cocinar con la máquina de cocina Joyoung?
Recetas del procesador de alimentos Joyang, recomendada 1, sopa de calabaza y maní.
Ejercicio:
(1) Prepare las materias primas: 350 g de calabaza, 30 g de harina, 30 g de granos de maní, cantidad adecuada de semillas de calabaza, 150 ml de leche, 30 g de azúcar, 25 g de mantequilla.
(2) Pelar la calabaza, cortarla en trozos pequeños, ponerla en una olla, añadir agua y cocinar.
(3) Calienta los cacahuetes en el microondas durante unos 4 minutos hasta que estén crujientes, luego retira la piel roja.
(4) Utilice un procesador de alimentos para moler el maní hasta obtener maní en polvo y mezcle la calabaza cocida hasta obtener un puré.
(5) Vierta en una olla pequeña, agregue la leche y el azúcar y revuelva uniformemente.
(6) Añade la harina y remueve continuamente con unas varillas hasta que quede uniforme y no queden pequeñas partículas blancas.
(7) Revuelve hasta que el puré de calabaza espese, agrega la mantequilla, revuelve hasta que la mantequilla se derrita y luego apaga el fuego.
(8) Espolvorea maní en polvo y semillas de calabaza y revuelve uniformemente. La mantequilla es el alma de este postre y no debe omitirse; el peso de la leche y la harina puede aumentar o disminuir según el espesor del puré de calabaza, prestar atención a calentar los maní en el microondas, sacarlos después de 2 minutos, darles la vuelta; terminar y continuar calentando durante 2 minutos.
Recetas del procesador de alimentos Joyang, recomendadas 2. Pastel de frijol mungo de Osmanthus.
Práctica:
(1) Prepare 500 g de frijoles mungo pelados y tritúrelos hasta convertirlos en polvo con un procesador de alimentos.
(2) Poner el polvo seco en el recipiente, taparlo y cocinar al vapor durante 20 minutos.
(3) Tamizar la harina cocida y añadir el azúcar.
(4) Añade osmanthus, luego agrega un poco de aceite de sésamo y una cantidad adecuada de agua y revuelve uniformemente hasta que se le pueda formar una bola.
(5) Tamizar nuevamente con agujeros más grandes, y poner el polvo tamizado en un molde, que puede ser un molde de mooncake.
(6) Cúbrelo con un objeto plano y presiona hacia arriba primero. Luego presiónelo hacia abajo y empújelo sobre el plato. Las partículas gruesas restantes se pueden prensar y moldear por separado o comer.
Los frijoles mungo son de naturaleza fría y no deben ser consumidos por personas con el bazo y el estómago débiles. No deben ser consumidos por personas con presión arterial baja ni por mujeres durante su período menstrual. Si quieres conservarlo durante mucho tiempo y hacerlo menos frágil, puedes cocinarlo al vapor durante otros 5 minutos. Recuerda cocinar al vapor en un recipiente tapado para evitar que absorba mucho vapor de agua.
Recetas de Joyang Food Machine, recomendadas 3. Empanadillas al vapor de jade
Práctica:
(1) Lave selectivamente las hojas de repollo y póngalas en una olla con agua hirviendo. Medio, escaldar hasta que estén tres veces maduros y luego retirar; se debe agregar una pequeña cantidad de álcali comestible al agua hirviendo para mantener el color verde de las verduras.
(2) Enjuague las hojas de col blanqueadas con agua fría, enfríelas bien, sáquelas del agua y evite remojarlas en agua fría durante mucho tiempo.
(3) Picar las hojas de col en trozos, ponerlas en la olla, espolvorear con la cantidad adecuada de sal refinada y azúcar y revolver.
(4) Luego agregue la manteca de cerdo cocida y mezcle bien para formar un relleno.
(5) Sostenga la masa con la mano izquierda y ponga la cantidad adecuada de relleno en la masa.
(6) Luego junta los dedos para envolver el relleno.
(7) Pellizque con la parte superior de los dedos 1/4 del producto horneado para exponer ligeramente el relleno.
(8) Gira la cuchara en la palma de tu mano, pellizca el "cuello" con el pulgar y el índice y gira un poco las bolas de masa al vapor para que queden mejor.
(9) Se cuece al vapor rápidamente en agua hirviendo y se puede consumir 5 minutos después de SAIC.