¿Cómo hacer fideos de cerdo desmenuzados con salsa Beijing?
Preparación de ingredientes:
Fideos, pepino, cerdo
Ejercicio:
1. Cortar el cerdo en tiras, añadir una cucharada de vino de cocción, una cucharada de almidón y un poco de pimienta negra, dejar marinar durante 10 minutos.
2. Cuece los fideos y retíralos del agua fría.
3. Sofreír la carne de cerdo desmenuzada en aceite, añadir una cucharada de salsa de soja, una cucharada de salsa de fideos dulces y un poco de azúcar y remover uniformemente.
4. Añade medio bol de agua hirviendo y espolvorea con cebolla verde picada. Frote los trozos de pepino por la superficie, mezcle bien y sirva.