¿Sabías que es crujiente y refrescante, perfecto con gachas de avena?

¿Sabías que es crujiente y refrescante, perfecto con papilla? Cold Mixed Sansi es en realidad un plato muy simple. Cuando vamos a un restaurante, muchas veces podemos encontrar su nombre en la carta, pero algunos amigos que nunca lo han comido empiezan a dudarlo. ¿Qué tipo de Sansi es Sansi mezclado en frío? Quizás lo primero en lo que piensa mucha gente es en la combinación de zanahorias ralladas, pepinos rallados y rábano blanco rallado. ¿Entonces es así? ¿Cuáles son los tres tipos de hilo mezclado en frío? Entonces, déjame presentarte qué son las tres sedas mezcladas en frío. Cold Mixed Sansi es un plato tradicional que utiliza lechuga rallada, rábano blanco rallado y patatas ralladas como ingredientes principales, y salsa de soja, sal, vinagre, azúcar, jengibre picado y semillas de sésamo como ingredientes auxiliares. Tiene un sabor crujiente, refrescante y no grasoso.

A continuación, compartamos el método de “mezclar en frío tres sedas”. Los amigos a quienes les guste pueden guardarlo directamente y probarlo ellos mismos cuando tengan tiempo.

La siguiente es una introducción paso a paso de los ingredientes: 1. Brotes de bambú verde: Corta los brotes de bambú verde pelados y lavados directamente en rodajas diagonales y luego en tiras finas.

2. Rábano blanco: Cortar el rábano en dos lados. Corta el rábano primero en rodajas diagonales y luego en tiras. Coloque el rábano rallado y la lechuga en un recipiente y deje marinar. Primero agregue una cucharada de sal, luego revuelva uniformemente con los palillos, deje marinar durante 30 minutos y luego deje marinar en agua.

3. Patatas, luego pelar las patatas, cortarlas en rodajas, luego triturar las patatas, luego cortar las patatas en tiras y ponerlas en agua, lavar la harina de maíz, escurrir el agua y poner. Calentar al 70% en aceite, cocinar hasta que se doren y luego retirar. Cuando la temperatura vuelva a subir al 70%, poner las patatas en el agua, sofreír durante 15 segundos y retirar inmediatamente el aceite escurrido.

En este momento, saca el agua para encurtir los brotes de bambú verde y los rábanos rallados. Después de encurtir los brotes de bambú verde rallados y el rábano, agregue una cucharada de azúcar, 0,5 g de salsa de soja, 0,2 g de vinagre de arroz, una cucharada de pasta de frijoles, revuelva bien y un poco de aceite de sésamo, luego póngalo en un plato y luego agregue el Patatas crujientes ralladas. La textura crujiente de los brotes de bambú verde y los rábanos rallados y la textura crujiente de las patatas ralladas son los tres ingredientes principales.