¿Por qué el relleno de natillas al final no puede formar una bola?
En el proceso de preparación del relleno, añadir demasiada leche y no igualar correctamente la proporción de harina hará que el relleno final de natillas no pueda formar una bola. La proporción correcta es la siguiente:
p>Materiales de preparación: 100 g de huevos, 60 g de leche, 40 g de nata ligera, 30 g de mantequilla, 25 g de harina común, 25 g de almidón en polvo, 20 g de leche entera en polvo, 60 g de azúcar fina
1. los huevos al azúcar fina y batir uniformemente con una batidora de huevos manual;
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2. Batir uniformemente, añadir 60 gramos de leche y 40 gramos de nata y remover uniformemente;
3. Mezcle la harina, la leche en polvo y la leche en polvo, tamice y revuelva uniformemente;
4. Luego agregue la mantequilla
5. Hierva el agua y revuelva la pasta mezclada; agua;
6. Revuelve hasta que se forme y retira el bol de huevo de la olla;
7.