¿Qué ingredientes se deben agregar para hacer un silbido crujiente?
Cómo cocinar suave:
Ingredientes: panceta de cerdo.
Ingredientes. Vino dulce. Salsa de soja, vinagre
Ejercicio: Mira las imágenes y habla.
Primero mete la panceta de cerdo en el agua.
1 Quitar la piel del cerdo
2 Cortar en cubos pequeños
Sofríe el aceite en la olla.
4. Filtrar el licor con una gasa dejando el licor.
Cuando la panceta de cerdo de la olla empiece a soltar aceite, retira el exceso de aceite. (No es necesario quitar el aceite).
Ponlo a fuego lento. Vierta el licor en la olla en tres tandas, poco a poco. En este momento, no te detengas y palea uniformemente.
Añade la salsa de soja premezclada y el vinagre a la olla y saca la sopa.
8. Llena el bol. Esto completará el suave silbido.
Cómo hacer pitas crocantes:
1. Pela 2 libras de placa inferior (panceta), lava y corta en cubos.
2. Poner un poco de aceite en la olla, poner a fuego alto, verter el sofrito principal, sofreír y luego verter medio bol de agua fría.
3. A fuego medio, esperar a que se seque el vapor, luego a fuego lento, sofreír hasta que cambie de color.
4. Saque 2/3 del aceite y vierta la salsa de soja preparada, el vinagre y el azúcar (mezcle adecuadamente).
5. Sofreír a fuego medio y cocinar al vapor para secar.
Nota: Dominar el calor y no freír.