¿Por qué le pusiste romero al filete?

El romero extraído del bistec añade un rico sabor. El romero es una especia que se utiliza habitualmente en la comida occidental, especialmente en platos como filetes y patatas, y en productos horneados. Tiene un olor y sabor dulce pero a pino, un rico aroma y un sabor dulce pero amargo. A continuación se explica cómo freír filete con romero:

Materiales de preparación: 4 filetes, 1 mantequilla, 2 romero, cantidad adecuada de aceite de oliva y cantidad adecuada de pimienta negra.

1. Descongela el filete comprado, colócalo sobre una tabla de cortar y utiliza papel de cocina para absorber la humedad.

2. Espolvoreamos sal uniformemente sobre el filete que ha absorbido el agua y marinamos.

3. Poner el filete en la sartén caliente y freírlo por ambos lados hasta que se dore.

4. Freír el filete por ambos lados hasta que se dore, luego ponerlo en un plato y dejar reposar.

5. Poner en la olla los ajos picados con piel y añadir la cantidad adecuada de aceite de oliva.

6. Añade 2 cogollos de romero y 1 trozo de mantequilla y saltea hasta que esté fragante.

7. Después de regresar a la sartén donde se frió el romero, vierte el filete.

8. Saca el filete frito de la sartén, viértelo en un plato y empieza a comer.

Enciclopedia Baidu-Rosemary