¿Dónde está el mejor té? ¿Dónde está el mejor té?
2. ¿Por qué son tan famosos los tés de las provincias de Anhui y Fujian? Los comerciantes Hui alguna vez se extendieron por todo el país y trajeron té de la provincia de Anhui a muchos lugares. Por ejemplo, durante la República de China, el 80% de las tiendas de té en Shanghai fueron abiertas por comerciantes Hui, por lo que el té Hui floreció en ese momento. En cuanto a Fujian, tiene la atmósfera de cultivo y consumo de té más fuerte de China. Tres de los seis tipos principales de té se originaron en la provincia de Fujian. El té se cultiva en todas las provincias de Fujian, por lo que los tipos de té en la provincia de Fujian son más diversos y la cultura del té es más popular.
3. La provincia de Anhui es una famosa zona productora de té en China, y aquí nacen muchos productos de té conocidos, especialmente el té verde. La provincia de Anhui tiene excelentes variedades de árboles de té y una larga historia, pero la producción de té es obviamente regional. Ya en la década de 1990, la producción total de té de la provincia de Anhui se encontraba entre las tres principales del país.
4. En términos de áreas de producción, el río Yangtze pasa por el sur de Anhui, dividiendo el té de Anhui en áreas de producción de té de Jiangnan y Jiangbei. Entre ellas, las ciudades de Huangshan, Xuancheng y Chizhou son las principales ciudades productoras de té en Jiangnan. Las ciudades de Tongling, Wuhu y Ma'anshan producen menos té. En las áreas de producción de Jiangbei, las ciudades de Lu'an y Anqing en las montañas Dabie producen la mayor cantidad de té, mientras que las ciudades de Hefei y Chuzhou producen menos té. Las seis ciudades del norte de Anhui, al norte del río Huaihe, tienen condiciones climáticas y geográficas que no permiten producir té.
5. Los cuatro tés más famosos de la provincia de Anhui son Huangshan Maofeng, Lu'an Guapian, Qimen Black Tea y Taiping Houkui, todos ellos tés famosos en la historia tradicional. Los diez tés más famosos de China se anunciaron por primera vez en la Exposición Mundial de Panamá de 1915. Entre ellos, tres de los tés más famosos de Anhui fueron el Huangshan Maofeng, el Lu'an Guapian y el té negro Keemun. 65438-0955, la Compañía Nacional de Té evalúa el té de alta calidad, y los cuatro tés famosos de Anhui están incluidos entre los diez tés más famosos de China.
6. El Té Negro Keemun Gongfu es el primero de los tres tés negros más aromáticos del mundo y es conocido como la "Reina del Té Negro". El té negro Keemun, que alguna vez representó más del 90% de las exportaciones totales de té negro de China, se considera un producto de lujo en Europa.
7. Lu'an Guapian, también conocido como "Anhui Guapian", es el único té en China que no tiene cogollos, ni tallos, y se elabora a partir de una sola hoja. Lu'an Guapian es una especie de té verde frito que parece semillas de melón, por eso se llama Guapian. Alguna vez fue un tributo de la corte Qing.
8. Huangshan Maofeng, también conocido como "Anhui Maofeng" y "Hui Tea", se produce en Huangshan, provincia de Anhui y fue creado por la Casa de Té Metabólico de la Dinastía Qing. Huangshan Maofeng tiene forma de lengua de pájaro y ocupa el primer lugar entre los cuatro famosos tés de Anhui durante muchos años.
9. Taiping Houkui recibió el título de "Rey del Té Verde" en la Exposición Internacional del Té de 2004. Sus brotes de doble hoja y su apariencia plana son muy reconocibles. Taiping Houkui es el mejor té fuerte, pero su producción anual es pequeña.