¿Qué frutas se pueden almacenar durante mucho tiempo?

En general, las frutas durarán más si se colocan en un lugar fresco y ventilado. Los plátanos almacenados a menos de 12°C se pondrán negros y se pudrirán.

Si los lichis frescos se almacenan en un ambiente de 0 ℃ durante un día, la piel se volverá negra y la pulpa cambiará de sabor. En el caso de frutas cítricas como naranjas, limones y mandarinas, a bajas temperaturas, el aceite de la piel penetra fácilmente en la pulpa y la pulpa tiende a volverse amarga, por lo que no son aptas para almacenarse en el frigorífico. Es mejor almacenar los cítricos a temperatura ambiente, alrededor de 15 grados. Es mejor comprar frutas listas para comer, como fresas, arándanos y moras. Ponerlas en el refrigerador no solo afectará el sabor, sino que también provocará que se forme moho con facilidad.