Puedes abrir un restaurante si sabes cocinar. La comida para llevar, que está "gobernada" por los planes de alimentación, puede colarse por completo en tu estómago.
Según las estadísticas de 2020 de la plataforma de entrega de alimentos, los ingresos totales por entrega de alimentos del país en 2020 alcanzaron casi 654,38 mil millones de yuanes, de los cuales los ingresos por entrega de alimentos en ciudades de primer y segundo nivel como Beijing, Shanghai , Guangzhou y Shenzhen representaron más del 70% del país. Las ventas de comida para llevar aumentaron un 15% respecto al año pasado.
No hay duda de que el reparto de comida a domicilio sigue desarrollándose rápidamente. Cada vez más consumidores jóvenes prefieren pedir comida para llevar y cada vez más emprendedores se convierten en pequeñas empresas en plataformas de comida para llevar.
Abrir un local de comida para llevar se ha convertido en la primera opción para muchos jóvenes a la hora de montar un negocio.
Con el auge del mercado de comida para llevar, la demanda de comida a domicilio es cada vez mayor. Hace tres años, un repartidor tardaba aproximadamente una hora en entregar la comida. Ahora el repartidor solo tarda 30 minutos en entregarte la comida.
La velocidad de entrega de comida para llevar es cada vez más rápida, y la velocidad de entrega de los comerciantes de comida para llevar también es cada vez más rápida. Para garantizar la rapidez en el servicio de los alimentos y el sabor de los platos, las bolsas de cocina, una subcategoría de la industria alimentaria, han comenzado a pasar a la historia.
Si quieres abrir una tienda de comida para llevar ahora, puedes abrir un restaurante siempre que sepas cocinar. No hay chef y no necesitas un chef. Siempre que tengas un kit de cocina, podrás hacerlo rápidamente.
Puedes abrir un restaurante si sabes cocinar. ¡El mercado de comida para llevar actual ha estado firmemente “gobernado” por los kits de cocina! ¿Qué tan barata es tu comida para llevar? Echemos un vistazo.
Cuando abrimos la plataforma de comida para llevar, podemos ver muchos restaurantes de comida para llevar con ventas mensuales de 9.990. Los precios de estos restaurantes con altas ventas no son caros, básicamente rondan los 10 yuanes y no más de 15 yuanes.
Estos restaurantes de comida para llevar con altas ventas son todos restaurantes que utilizan "kits de cocina". Detrás de estos restaurantes no hay chefs, sólo equipos de cocina.
En la plataforma de comida para llevar, un trozo de cerdo asado con yuba cuesta desde 9,9 yuanes, con ventas mensuales de casi 10.000 copias y ha recibido numerosos elogios. Es asequible y delicioso, lo que convierte a este plato en un éxito.
De hecho, cualquiera que tenga una vida empresarial sabrá que el coste de cocción de 9,9 yuanes para la yuba y la carne de cerdo no es suficiente hoy en día, cuando los precios de la yuba y la carne de cerdo siguen siendo altos.
En los restaurantes, el precio más bajo de la misma carne asada de yuba es superior a 28 yuanes, entonces, ¿por qué una tienda de comida para llevar puede venderla por 9,9 yuanes?
Detrás de esto está el truco de los paquetes de comida baratos.
El precio de compra de una bolsa para cocinar de 250 g que contiene yuba y carne de cerdo asada es de unos tres o cuatro yuanes. El comerciante de comida para llevar confía en el método de "pequeñas ganancias pero rápida facturación" para ganar 1 yuan por cada yuba y asada. cerdo. Este solo producto puede generar una ganancia de 10.000 yuanes al mes.
A través de este plato popular, puedes impulsar las ventas de otros platos y obtener muchas ganancias en un mes.
En la promoción de los kits de cocina se imprime el lema “Puedes abrir rápidamente una cadena de restaurantes sin cocinar”. Los paquetes de comida para llevar se procesan y cocinan uniformemente en la cocina central y, finalmente, se envasan y se colocan en la cámara frigorífica para congelarlos rápidamente, garantizando el sabor de los platos.
Cuando el paquete de comida llega a la tienda de comida para llevar, el dueño sólo necesita preparar el arroz. Después de que el arroz esté cocido, saca la bolsa para cocinar arroz congelado del refrigerador y caliéntala en agua caliente durante 1 minuto o colócala directamente en el microondas durante un minuto.
Luego vierte las verduras de la bolsa de cocción sobre el arroz, añade algunas verduras y una comida para llevar recién horneada estará lista en menos de 2 minutos.
Parece que las bolsas para cocinar son muy cómodas, pero de hecho, en el proceso de elaboración de las bolsas para cocinar, las materias primas utilizadas son las más bajas, como una ración de cerdo estofado.
El coste de cocinar bolsas de arroz es inferior a 4 yuanes. La carne de cerdo del interior era carne de cerdo congelada de baja calidad, al igual que los condimentos. Para las plantas procesadoras de alimentos, cuanto menor sea el costo de las materias primas, mayores serán las ganancias y más bolsas de cocina se venderán. Para conseguir mayores beneficios, esas carnes de baja calidad que habitualmente no vemos acaban convirtiéndose en los ingredientes principales de las bolsas de cocina para llevar.
Incluso la carne de mala calidad se ha convertido en una bolsa de cocina.
Hoy en día, a medida que el mercado de comida para llevar continúa desarrollándose, las comisiones en la plataforma están aumentando y el 80% de los restaurantes de comida para llevar utilizan kits de cocina.
Los kits de cocina cuya compra cuesta tres o cuatro yuanes presentan riesgos potenciales para la seguridad alimentaria y se meten en el estómago, destruyendo toda la industria de la restauración.
¿Qué opinas de esto?