¿Es ilegal comer esturión de piscifactoría?

No se pueden comer esturiones chinos salvajes. Es ilegal comerlos. El esturión chino es un animal protegido de primer nivel a nivel nacional. Su consumo es ilegal y no está permitido. La venta de esturión chino está estrictamente prohibida. Para criar artificialmente esturión chino y otros esturiones, se deben obtener las licencias pertinentes. El artículo 27 de la "Ley de Protección de la Vida Silvestre" estipula que están prohibidas la venta, adquisición y uso de animales silvestres protegidos a nivel nacional y sus productos. Si es necesario vender, adquirir o utilizar animales salvajes protegidos a nivel nacional y sus productos debido a investigaciones científicas, cría artificial, exhibiciones públicas, protección de reliquias culturales u otras circunstancias especiales, debe ser aprobado por el departamento de protección de vida silvestre del pueblo. gobierno de la provincia, región autónoma o municipio directamente dependiente del Gobierno Central, y de conformidad con la reglamentación, prevé la adquisición y uso de marcas especiales para garantizar la trazabilidad, salvo que el Consejo de Estado disponga lo contrario por parte de la autoridad de aprobación. El alcance y las medidas de gestión para la implementación de marcas especiales para los animales salvajes protegidos a nivel nacional y sus productos serán formulados por el departamento de protección de la vida silvestre del Consejo de Estado. Quienes vendan o utilicen animales salvajes que no estén bajo protección nacional clave deben presentar pruebas de fuentes legales como la caza, la importación y la exportación. La venta de animales salvajes a que se refieren los apartados 2 y 4 de este artículo deberá ir acompañada de un certificado de cuarentena conforme a la ley.