El método es sencillo, picante y delicioso. ¿Cuáles son algunos alimentos que nunca olvidarás después de comerlos una vez?

Ingredientes para la saliva del pollo: alitas de pollo, semillas de sésamo, flores picadas, mijo picante, cebolletas, rodajas de jengibre, ajo, chile en polvo, granos de pimienta, canela, anís estrellado, galanga, cúrcuma en polvo, salsa de soja, vinagre, azúcar, sal, glutamato monosódico. vino de arroz, Aceite. Práctica: 1. Limpie las alitas de pollo, aplique un poco de cúrcuma en polvo en la superficie, agregue agua a la olla, agregue vino de arroz, cebollas verdes y jengibre, agregue las alitas de pollo limpias y deje hervir a fuego alto. 2. Una vez que las alitas de pollo estén cocidas, no es necesario levantar la tapa y remojarlas en la salsa de la olla. Coloque el chile en polvo y las semillas de sésamo en un bol, agregue aceite a la olla, deje hervir, luego apague el fuego, agregue los granos de pimienta, el anís estrellado, la canela y el jengibre y sofría hasta que estén fragantes. Recoja las especias con una espumadera, vierta el aceite en el tazón de chile en polvo y mezcle bien para hacer chile con aceite rojo. Agregue la salsa de soja, el azúcar, la sal, el vinagre, el glutamato monosódico y el caldo de pollo usado para cocinar las piernas de pollo en el tazón de chile y mezcle bien. Agregue el mijo picante y el ajo picado al jugo y revuelva uniformemente. 3. Cuando las alitas de pollo estén frías, retirar y escurrir el agua, picar en trozos pequeños y servir en un plato. Vierta la salsa frita sobre la superficie de las alitas de pollo y espolvoree con cebollas verdes.

Ingredientes para la sopa de bolas de col china y fideos: cuatro taeles de empanadillas, cinco hojas de col china, un trozo de fideos, pimienta negra, cebolla, ajo y granos de pimienta de Sichuan anís. Ejercicio 1. Primero agregue una pequeña cantidad de sal, glutamato monosódico, aceite de sésamo y salsa de soja al relleno de la bola de masa, revuelva y deje marinar durante diez minutos. 2. Agregue agua fría a la olla, agregue la cebolla, el ajo y los pimientos anís estrellados; Después de hervir, utilice una cuchara para alisar la carne picada. Utilice la mayoría de las cucharas como estándar y colóquelas inmediatamente en la olla. 3. Cocine a fuego lento durante 2 minutos, suba a fuego alto, ponga un manojo de fideos, agregue el repollo después de 20 segundos, deje hervir y luego use fuego lento. 4. Cubra y cocine a fuego lento durante un minuto, espolvoree con pimienta negra; y revuelva, está bien.

Judías verdes salteadas con champiñones; pimientos; sal; una pequeña cantidad de azúcar; jengibre picado; Limpiar las judías verdes, escaldarlas y ponerlas inmediatamente en agua fría. 2. Cortar los champiñones y los pimientos. 3. Poner un poco de aceite en la olla, hervir el aceite, luego agregar el jengibre picado y las cebolletas, luego agregar los champiñones y sofreír lentamente a fuego lento hasta que estén tiernos. 4. Vierta las judías verdes y los pimientos blanqueados.