Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - ¿Qué es la comida chatarra?

¿Qué es la comida chatarra?

La comida chatarra se refiere a alimentos que se consideran poco saludables. Es un alimento que sólo aporta una parte de las calorías sin otros nutrientes, o bien aporta más alimento del que el cuerpo humano necesita y se convierte en un componente redundante. Los alimentos poco saludables recomendados por la OMS se presentan de forma comparativa. Por ejemplo, una dieta rica en energía, sacarosa y grasas es menos saludable que una dieta baja en energía (como frutas o verduras). Menos de 5 gramos de sal en la dieta diaria son más inofensivos que más de 5 gramos.

Nombre chino

Comida chatarra

Nombre extranjero

Comida chatarra

Condimentos

Aditivos, azúcar, sal, etc.

Efectos secundarios

Es cancerígeno y puede provocar fácilmente hiperglucemia, hiperlipidemia, etc.

La gente de unos 90 años también lo vio.

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Snacks Saludables

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Además de los tres productos anteriores sin licencias de producción, licencias sanitarias ni informes de inspección alimentaria, ¿qué otras comidas chatarra son perjudiciales para el organismo en la vida diaria? ?

◇Índice basura: ★★★★★

Colas y otros refrescos

-Típica "comida chatarra"

Excepto azúcar y fósforo, y casi no contiene otros nutrientes que necesita el cuerpo humano. Actualmente hay demasiado fósforo en nuestros alimentos. Demasiado fósforo dificultará la absorción de calcio y favorecerá la pérdida de calcio. Con los alimentos en la dieta, no hay necesidad de agregar azúcar adicional.

◇Índice de basura: ★★★★

Comida frita

-Insuficientes proteínas, vitaminas y minerales.

Cuando el aceite para freír se calienta durante mucho tiempo, los ácidos grasos sufrirán cambios químicos dañinos e introducirán una variedad de ingredientes dañinos; a menudo se agrega alumbre para mejorar el sabor, que es la fuente de contaminación por aluminio en los alimentos. alimento.

Caramelos

-Los ingredientes principales son edulcorante y azúcar común, y el contenido de azúcar suele ser superior al 85%. Entre los alimentos azucarados, el chocolate tiene una buena imagen nutricional, pero sólo el chocolate negro con un contenido de cacao superior al 70% es realmente beneficioso para la salud.

Patatas Fritas y Arroz Crujiente

Las patatas chips se elaboran a partir de patatas ricas en potasio y vitamina B, lo que tiene una buena base. Pueden absorber una gran cantidad de grasa durante el proceso de fritura, provocando una grave pérdida de vitaminas y formando sustancias "acrilamidas" nocivas para la salud. Al mismo tiempo, cuando se condimenta demasiado, el contenido de sal es elevado.