¿Cómo hacer maní especiado?

Ilumina los ojos

Reduce el nivel alto de azúcar en la sangre

Calma los nervios

Nutre la sangre

Prevenir cáncer

Reduce/alivia/reduce/reduce la inflamación

Reduce la presión arterial

Ayuda a la digestión

Cómo hacer maní especiado

1.

Prepare los ingredientes para cocinar la carne: 2 anís estrellado, unos 30 granos de pimienta, 2 frutos de hierba, 2 cardamomos, 2 chiles secos, 1 cucharadita de hinojo, 5 hojas de laurel, 2 gajos de canela y 5 clavos.

2.

Pon los ingredientes cárnicos en el agua, lleva a ebullición a fuego alto y cocina a fuego lento durante 5 minutos.

3.

Añadir sal y azúcar, llevar a ebullición y dejar que se derrita, después apagar el fuego.

4.

Remojar los cacahuetes crudos en agua con sal durante un día para que absorban completamente el sabor.

5.

Saca los cacahuetes que han estado en remojo durante un día y controla el agua.

6.

Poner en un cestillo a secar. Lo dejé dos días al sol. Si hace buen sol se puede hacer en un día.

7.

Aún hay que freír los cacahuetes secos. Yo uso la función de fritura automática de la máquina de pan para freírlo, pero también puedes hornearlo en el horno. Si el horno está a 150 grados tardará unos 20 minutos. El tiempo y la temperatura deben controlarse de forma flexible, dependiendo principalmente del grado de secado del maní.

8.

Después de freír durante una hora, los cacahuetes quedan crujientes. Dejar enfriar, sellar y retirar.

Blancar el apio, cortar las zanahorias en dados, marinar un rato con un poco de sal y vinagre, añadir los cacahuetes enfriados y mezclar bien, añadir un poco de aceite de sésamo y mezclar bien (el apio también se puede sustituir por pepino). , pero no agregues apio ni zanahorias. También está delicioso)