¿Qué tipo de platos hay para jambalaya?

1. El jambalaya es un plato tradicional en Jinling. Generalmente se fríe con al menos 10 tipos de vegetales, como brotes de soja, apio, mostaza, zanahorias ralladas, rodajas de raíz de loto y azucena. , setas, hongos, etc. Las personas exigentes elegirán entre 16 y 19 tipos de verduras.

Historia y cultura: Hay más de diez tipos de verduras en el arroz mixto, cada una con sus propias opiniones. Los brotes de soja tienen forma de Ruyi, que significa "todo va bien"; la bolsa de pastor suena como "reunir riqueza", que significa buena suerte; la pronunciación del apio es similar a "diligencia", que significa "diligencia para enriquecerse"; gratificantemente. Los trozos de zanahoria simbolizan un feliz Año Nuevo; las rodajas de raíz de loto toman su forma, lo que significa "el camino está despejado"; las azucenas simbolizan el amor y un futuro brillante; las hojas de guisantes son una verdura silvestre popular a finales del invierno y principios de la primavera, lo que significa "llena de primavera". "; los hongos significan "armonía", "hermoso"; incluso se dice que miles de productos de soja son "prósperos durante generaciones".

El jambalaya utiliza todas las verduras que se utilizan habitualmente en casa, incluidos pepinos, espinacas, zanahorias, hongos, piel de tofu, fideos, jamón, setas de ostra, brotes de soja y huevos. Elaborado con 10 tipos de vegetales, se come durante el Festival de Primavera y tiene un significado perfecto.